初飲初樂(韓文原名처음처럼,意為「像初次一樣」)於2006年在首爾誕生,懷抱著一個簡單卻大膽的理念,那就是燒酒不必辛辣嗆喉。品牌名稱取自學者申榮福深受喜愛的散文集,而它最核心的賣點正是「水」,取自江原道大關嶺山腳下的礦泉水,經過自行研發的鹼性還原工法處理,讓口感明顯更柔和、更順口。如今這個品牌由樂天七星飲料生產,在韓國全國燒酒市場擁有約16%至17%的市佔率,穩坐全國第二;而在首爾與首都圈,它甚至能與市場龍頭平分秋色,在當地餐廳點「燒酒」,服務生十之八九會反問你要哪一款。

產品系列介紹

• 初飲初樂(經典款) : 招牌綠色瓶身,歷經近二十年逐步調降酒精濃度,目前為16度。採用米蒸餾酒與天然甜味劑阿洛酮糖調味,口感清爽好入口。
• 初飲初樂 Classic : 重現2006年最初配方的懷舊版,酒精濃度回到20度,適合偏好濃郁傳統口感的飲者。
• 水果風味系列 : 葡萄柚、青葡萄等口味,酒精濃度更低、口感更甜,特別受初次嘗試燒酒與年輕族群喜愛。
• 初飲初樂 泡酒專用燒酒 : 25度、30度、35度的無調味高濃度燒酒,專為韓國傳統的家庭泡酒(如梅酒、人蔘酒)而設計。

爆紅的關鍵契機

真正讓品牌爆紅的,是由人氣女星李孝利代言的「搖一搖」行銷活動,據說在倒酒前輕輕搖晃瓶身,鹼性還原水會讓口感變得更柔順。雖然科學上的差異其實微乎其微,但這個小動作迅速風靡全韓國,至今仍是不少人喝這款燒酒時的習慣性儀式。與最大競爭對手相比,它最大的差異在於「水」的故事,多數燒酒品牌靠添加物來降低刺激感,而初飲初樂則從水源處理工法著手,在這個通常更強調「快速上頭」的品類裡,打造出獨樹一格的「健康感」定位。

為什麼值得在首爾購買

首爾與江原道正是初飲初樂的發源地與核心市場,當地人幾乎預設首選就是它。在這裡品嚐,才算真正體驗到當地人的日常飲用方式,搭配烤肉、炸雞,或是深夜的一碗炒年糕。

初飲初樂 vs 競品比較

與市場龍頭**真露(Chamisul, 由Hite真露出品)相比,真露長年以竹炭過濾工法為賣點,口感相對更傳統、更「衝」;而初飲初樂主打鹼性還原礦泉水,強調更柔和的入口體驗,這是兩者最明顯的差異。與樂天旗下的姊妹品牌새로(Saero)**相比,定位則截然不同,새로於2022年推出,主打無糖配方與透明瓶身,鎖定注重健康的年輕消費族群;而初飲初樂歷史更悠久、通路覆蓋更廣,在餐廳與酒吧裡往往是預設的「基本款」,而非需要特別指名的產品。

價格區間

• 便利商店/超市 : 360毫升一瓶,約1,900至2,200韓元(約新台幣45至53元)
• 餐廳/酒吧 : 每瓶約4,000至6,000韓元(約新台幣95至142元)

首爾購買地點

完全不用特地尋找,這是徹頭徹尾的日常必備品。

• 全市便利商店 : CU、GS25、7-Eleven、emart24(多數門市24小時營業)
• 大型超市 : Emart、Homeplus、樂天瑪特首爾各分店
• 幾乎所有韓式餐廳、烤肉店、路邊帳篷酒館(pojangmacha)

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