Café Elak
说到新堂洞，大家大多会想到著名的新堂洞炒年糕。
但对我来说，现在的新堂洞意味着这家店 Café Elak（首尔新堂）。这里的手冲咖啡和拿铁太棒了，我已经完全被这家店迷住了。
Café Elak 静静地坐落在住宅区的一角，用一种低调温柔的方式迎接来客。写着“Coffee Brewing”的木牌静静地标示着它的位置。门口还有一张长椅，我看到有位街坊奶奶正坐在那里稍作歇息。
咖啡馆的标牌上刻着两匹马的图案。
Menu
店内设有吧台座位，可以近距离观看咖啡制作过程。
Elak有个特别的菜单叫“Monthly Brew”，每月会介绍三款不同的精品豆。
我去的时候，三款豆子是：巴西 Uisque Copo、埃塞俄比亚 Yahweh Amy，以及哥伦比亚 Caturra Chiroso。这三款豆子都有清新的酸度，其中 Yahweh Amy 带有甜美莓果香，Caturra Chiroso 更偏向活泼果酸风格。
我选了巴西豆来做手冲，至于浓缩饮品，我没点常规拿铁，而是点了那款名字特别打动我的 No Sorrow, Only Love。
Café Elak 是那种一个人来也合适、带朋友来也很惬意的地方。每天播放的黑胶唱片为这家店增添了独特的氛围和温度。
亲眼看着店主磨豆、冲煮咖啡的过程，也是让我印象深刻的一幕。
我坐在靠近门口的座位，没想到这个位置刚刚好。可以一边听着音乐，一边看着行人和天空，心情格外放松。
等咖啡的同时，客人陆陆续续地进来，有些甚至是专程从远处过来的，可见这里已经积累了不少熟客。
Monthly Brew Coffee 7,000 won
Monthly Brew 咖啡（7,000韩元），还配了一块小饼干。
我平时不太喜欢有酸味的咖啡，但 Elak 的这款巴西豆手冲酸度恰到好处，这还是我第一次尝试这种豆子，特别喜欢它那种木质香气。
No Sorrow, Only Love (latte) 5,500 won
在喝完手冲之后，我点了那杯叫 “No Sorrow, Only Love” 的拿铁（5,500韩元）。
店主特别叮嘱我不要搅拌，直接喝。第一口下去，浓缩与奶的融合非常柔滑，口感浓郁又细腻。
我好奇那股坚果香，店主解释说他们不用普通牛奶，而是用豆奶和燕麦奶调配，再加一点微甜，冷藏一天后使用。
原来这款配方是为他不能喝牛奶的太太特别设计的，故事和这杯拿铁的名字一样温柔动人。每一口都有层次感，香甜适中，是难以忘怀的味道。
Café Elak 坐落在新堂洞的住宅与缝纫小作坊之间，和这个街区的气质完美契合。
这里既温暖又安静，是品尝精品手冲与拿铁的理想之地。今后只要我再来新堂洞，就一定还会来这家店。虽然可能不会常来，但真心希望这家温柔的咖啡馆能长久地留在这个角落。
Address : 36 Cheonggu-ro 22-gil, Jung-gu, Seoul
Phone : +82-507-1367-7045
Operation Hours : Mon-Sun : 08:00 - 20:00
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/santose3/223408616137
Writer : santose3
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