先日、ソウルの聖水洞に行く機会があり、中心部にあるレストラン「ナンポ」でとても満足な食事をしてきました。

ナンポは、おばあちゃんが孫娘のために心を込めて作ってくれた料理をコンセプトにしたフュージョン韓国料理のお店です。

私が月曜日のお昼に行った時も、20分ほどの待ち時間がありました。

 

Menu

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Nanpo's specialty "Gang Doenjang Ssambap"   12,000 won

かぼちゃの葉で包まれたお皿の中には、カンテンジャンとさまざまなトッピングが隠れていて、見た目にもユニークでした。

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Jecheolhoe mug-eunji mali (Over-fermented kimchi roll)  13,000 won

熟成キムチでご飯を巻き、その上にお刺身が乗っている構成で、それぞれの味がうまく調和していました。

特にカンテンジャンサムパプを楽しみにしていましたが、他のメニューもどれもおいしそうでした。

私は夏になるとサムパプをよく食べるので、期待していましたが、ここのカンテンジャンは私には少し薄味でした。もっと濃いめの味噌を混ぜて食べる方が好みです。

このキムチ巻きは、ご飯と刺身、熟成キムチが一体になっていて、しょうゆをつけなくても味のバランスが絶妙でした。

特にゴボウの漬物と一緒に食べるのがおすすめ！本当にぜひ試してほしいです。

Gamja-Jeon  19,000 won

ジャガイモと干しエビで作られたチヂミに、チーズとポーチドエッグがのっていて、とてもユニークでした。

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チーズの香りが最初に広がり、卵を割ると焼きたてのピザを食べているような気分に！

干しエビとチーズの風味が個性的で、生地のカリッとした食感も最高でした。

全体的に優しい味付けなので、誰でも食べやすいと思います。でも、しっかりした味を好む方には少し物足りないかもしれません。

ハンナムにも店舗があるので、アクセスしやすい方を選ぶのがいいですね。

 

Address : 18-8, Seoulsup 4(sa)-gil, Seongsu-dong 1(il)-g, Seongdong-gu, Seoul  OPEN GOOGLE MAP

Phone : +82-507-1425-1540

Operation Hours : Everyday 11:00 - 22:00 (Breaktime 15:30 - 17:00)

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Source : https://blog.naver.com/riko_5/222682637186

Writer : riko

Special thanks to riko

 

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