Restaurants
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Jinjujip (Kkori Gomtang)
子供の頃から、南大門市場は美味しいものを食べたいときに必ず訪れる場所でした。その中でも「ジンジュジプ（南大門、ソウル）」は、70年の歴史を誇るテールスープ（コリゴムタン）とテールの煮込み（コリチム）で有名な老舗です。 カルチチョリム（太刀魚の煮付け）専門店が立ち並ぶ路地の突き当たりにあるジ...Read more →Huirak Galchi (Namdaemun)
南大門市場の「カルチ（太刀魚）通り」は、最初からカルチチョリム（太刀魚の煮付け）で有名だったわけではありません。 もともとは小さな飲食店が数軒並ぶ静かな通りでしたが、安価な太刀魚を使ったカルチチョリムを提供し始めた2軒の店が成功したことで流れが変わりました。 それをきっかけに周辺の店も同じメ...Read more →Mugyo-dong Bugeo-guk
ソウル・乙支路でのランチを探していたとき、カルグクス（韓国風うどん）と有名な干し鱈スープのお店が候補に上がりました。最終的に、夫に何か新しい味を体験してもらいたくて、市庁近くの「武橋洞（ムギョドン）プゴクッ」を選びました。 週末の朝でも、前日の飲み過ぎを癒すために訪れる人が絶えないお店。私もま...Read more →Sancheong Sutbul Garden (Euljiro store)
ソウル・乙支路にある「山清炭火ガーデン」は、オープンして間もないため、まだあまり知られていない穴場のような存在です。今年初めに麻谷（マゴク）で1号店をオープンし、たちまち常連客を獲得しました。 訪れた人は皆こう言います。「料理が本当に美味しい」「すでに行列ができ始めている」「混みすぎる前に急げ...Read more →Yun Seoul (1-Star Michelin)
ソウルを代表するミシュラン一つ星レストラン「ユンソウル」でランチをいただきました。『白と黒のスプーン』 に出演していたキム・ドユンシェフが手がけるレストランで、韓国料理の美しさをモダンに表現しています。 ユンソウルは、アックジョンロデオ駅5番出口から徒歩5分ほどの場所にあります。落ち...Read more →Jinmi Sikdang
ミシュランガイド2024に選ばれた、ソウルのカンジャンケジャンの名店「チンミ食堂」。 我が家が長年通い続けている、変わらず美味しいお店です。 予約は電話のみ受付で、ピーク時間帯や祝日は予約なしではなかなか入れません。その日のカンジャンケジャンがなくなり次第、お店は閉まってしまいます。 持ち...Read more →Anam
「クッパ（豚肉入りのスープごはん）」という言葉を聞くだけで、どこかほっとして安心する気持ちになります。ソウルで働いて暮らす男性の中で、この料理を嫌いな人はほとんどいないのではないでしょうか。少なくとも、私の周りではみんな大好きなんです。 最近では、ニューヨークとソウルで本格的な韓国の味を披露し...Read more →Daedo Sikdang (main store)
観劇の前に、友人と一緒にワンシムニにある「大都食堂」でランチをすることにしました。久しぶりの訪問だったので、とても楽しみにしていました。 大都食堂の本店は2棟に分かれていて、今回は東館へ案内されました。 このお店はソウル市の「未来遺産」にも選ばれている名店で、自然と期待も高まります。 ...Read more →Myeongdong Kyoja (main store)
韓国人にも外国人観光客にも大人気の観光地・明洞。 混雑を避けてデートすることが多いのであまり来る機会はないのですが、それでも明洞に来たらぜひ立ち寄りたいのが、ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた「明洞餃子 本店」です。 平日でも人があふれている明洞の街。その中でも韓国人にも外国人にも欠かせな...Read more →Eulmildae (main store)
マポは美味しいお店が溢れていて、どこに行くか迷ってしまうエリア。その中でも、マポとゴンドクの間で代表的な老舗といえば、やっぱり平壌冷麺の専門店「ウルミルデ」です。 新しい飲食店が次々と登場する中、長年変わらずこの場所を守り続けていること自体が、本当の「老舗の名店」ってこういうことだなと感じさ...Read more →Yeonggwang Bossam
ソウルは本当に多彩なエリアが集まった都市で、昔から愛されてきた名物グルメスポットも数多くあります。中にはあまりにも人気で、なかなか入れないお店もあるほどです。 その中でも「孔徳（コンドク）」エリアは、特有の魅力を持つ場所です。少し北へ行けば、マンション団地、官公庁、企業、警察署、そして活気ある...Read more →- Choosing a selection results in a full page refresh.
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