离弘大站 Line Friends 不远的 NU Roasting House，是一家致力于呈现豆子酸感与甜感魅力的咖啡馆，用心地将每款豆子的风味透过一杯好咖啡表达出来。

他们自家烘焙的豆子也在线上出售，如果下次又遇到喜欢的豆子，就准备直接在网上下单了。

我很喜欢那款简洁的小房子形状的 logo，简单却有温度。

门外摆着几张长凳和桌子，阳光好的时候在 NU Roasting House 外坐坐，喝杯咖啡，真的很惬意。

咖啡台虽然摆了不少器具，但整体收拾得非常整洁，吧台也很宽敞舒服。我点了两杯滤泡咖啡，一杯是埃塞俄比亚豆，另一杯则是最近一直很感兴趣的尼加拉瓜豆。

点完滤泡咖啡，我坐下感受着冬日阳光和微凉的风，顺便环顾四周。

NU Roasting House 所在的小巷几乎没有车辆和人群，整个空间都显得安静而舒适。

有些人安静地在笔记本前工作，有些人三三两两聊着天，客人年龄层也很丰富，每个人都在用自己的方式享受这个空间。

店内一角摆着可以试闻香气的咖啡豆，还有手冲器具和 KINTO 的咖啡壶，对于喜欢咖啡的人来说，就像小小的宝库一样。

咖啡会由店员亲自送到桌边，装在一只漂亮的咖啡壶中，非常吸引目光。这个小细节让整杯咖啡的体验更上一层楼。

咖啡被倒入一只厚实的杯子里，这样能更好地保温。
当我将尼加拉瓜的滤泡咖啡倒入杯中时，一股清新的青草香瞬间弥漫开来，仿佛是春天田野的气息。

从风味到香气，这大概是我近期喝过最喜欢的一款尼加拉瓜豆了。连天然发酵的气息也完美融入其中，完全是我喜欢的那种味道。

接着是冷萃的埃塞俄比亚滤泡咖啡。没有明显的明亮酸感，反而更突出甜味，口感柔和，尾韵干净清爽，让人印象深刻。

这杯浅棕色的滤泡咖啡清澈透亮，让我再次意识到：即使天气再冷，我也戒不掉冰咖啡的魅力。

我没忍住，买了一包“Little Red Riding Hood”尼加拉瓜咖啡豆。店员说购买豆子会送一包挂耳包，于是我拿走了最后一包——来自秘鲁的。真希望在家也能冲出像店里那样清爽又浓郁的风味。

本来只是随意路过，没想到却一口气买下喜欢的豆子，一次令人满足的冲动消费。咖啡的味道刚好对上了我的口味，小巷带来的从容感也令人感激。又多了一个想再回访的地方，真的很开心。

 

Address : 375-1 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul 

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Phone : +82-507-1370-1895

Operation Hours : Mon & Sat : 08:30 - 18:30, Tue-Fri : 08:30 - 21:00  (Sunday closed) 

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Source : https://blog.naver.com/dongll/223850381547

Writer : dongll

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