自然島の塩パンは、焼きたてのバター香る塩パンで有名なお店です。ソウルの益善洞に続き、最近は聖水にも新店舗をオープンし、より多くのパン好きがアクセスしやすくなりました。

益善洞店にはイートインスペースがありますが、聖水店はテイクアウト専用です。

自然島 聖水店の注文スタイルは少しユニークです。

まずはキオスクで注文し、発券されたバウチャーを使って別の受け取り場所でパンを受け取ります。

メニューは塩パン4個セットのみ。1日6回に分けて焼き上げ、最大で7,000個までの限定販売です。

焼き上がりの時間は9:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00 / 18:30。

私は週末の10時半頃に訪れましたが、ちょうど9時焼き上がり分に間に合いました！

見た目は一見ごく普通の塩パン。でもひと口食べれば、その美味しさに納得。自然島が話題になる理由が分かりました。

店頭には塩がたっぷり入った大きな釜が飾られており、素材へのこだわりを感じさせます。使用しているのはカナダ産の小麦、フランス産のバターと塩です。

Menu

4 Salt breads for 12,000 won

何セットも買いたくなりましたが、店員さんに「当日中に食べるのが一番おいしいですよ」と勧められ、1セットにとどめました。

塩パンをたくさん食べてきたわけではありませんが、今までで一番おいしかったと思います。

「100回の材料テストと1,000回の焼き試作を経て誕生した味」

バターの風味がしっかり感じられる塩パンが好きな方には、ぜひ食べてみてほしいです。
焼きたてはサクッと、翌日はしっとりもちもちになります。

益善洞までは少し遠かった私にとって、聖水のオープンはとても嬉しいニュースでした。

食べてみると期待以上の美味しさで、バターと塩のバランスが絶妙。

塩パンといっても、ただ上から塩をかけただけのものが多い中、自然島の塩パンは生地そのものに塩がしっかり染み込んでいて、格別な味わいでした。

ソンスに行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください！

Address : 56-1 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seoul 

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Phone : +82-2-463-2245

Operation Hours : Monday-Sunday : 09:00 - 22:00

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Source : https://blog.naver.com/ga_young94/223196404178

Writer : ga_young94

Special thanks to ga_young94

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