Milestone Coffee Roastersは有名なスペシャルティコーヒーブランドで、狎鴎亭（アックジョン）と漢南洞（ハンナムドン）に続き、最近ソウルの聖水洞（ソンスドン）に3号店をオープンしました。 予想通り、新店舗も美味しいコーヒーと親切なスタッフ、そして絶え間なく訪れるお客さんで賑...

今日は、英国バリスタチャンピオンであり、ロースターでもあるパク・サンホ氏が運営するセンターコーヒー（ソウル、ソンス）を訪れました。 住宅をリノベーションしたカフェで、外からはカフェとわかりにくいですが、知る人ぞ知る隠れた名店です。 ソンス洞はカフェ激戦区。数ある中で2軒選ぶとすれば、センタ...