Eulji sujebi
乙支路3街駅の8番出口近くにある「乙支スジェビ（ソウル・乙支路）」は、ボリュームたっぷりのスジェビ（手延べすいとん）など、心温まる韓国家庭料理を味わえる隠れた名店です。
ちょっと見つけにくい場所にありますが、素朴で落ち着いた雰囲気とお腹も心も満たされる料理で、にぎやかな乙支路でのランチスポットとしておすすめです。
店内は素朴な田舎の家のような温もりが感じられ、広さもあるものの、すぐに満席になるほどの人気ぶり。
飾り気のない空間ながらも、にぎやかで居心地のよい雰囲気があり、まるで親しい友人の家で食事をしているかのような気分になります。
Menu
メニューはスジェビ、コングクス（豆乳冷麺）、ヨルムグクス（若菜冷麺）など、昔ながらの定番料理に絞られていて、どれも丁寧に作られているのが伝わってきます。
今回は肌寒い日に訪れましたが、次は夏にヨルムグクスを味わいに再訪したいです。
Side dish
ここでの楽しみの一つは、手作り感あふれるキムチたち。
白菜キムチとヨルムキムチ（若菜キムチ）の2種類が提供され、特にヨルムキムチはさっぱりしていて、ビビンバや冷麺への期待も高まります。どれも新鮮で、メイン料理との相性も抜群でした。
Sujebi (hand-pulled dough soup) 9,000 won (x 2)
たっぷりサイズの大きな器に盛られていて、2人でシェアしても満足感があります。牡蠣やエビ、ズッキーニ、にんじん、そして手延べのスジェビ生地がぎっしり入っていて、海鮮好きにはたまらない一品。
スープは濃厚でとろみがありつつ、胡椒がほんのり効いていて、深みのある味わいでした。
寒い日にマッコリと一緒にいただけば最高！特に牡蠣がたっぷりで、キムチとの相性も抜群でした。
Kimchi Jeon 11,000 won
大きめサイズが2枚出てきて、3人で分けるのにちょうど良い量。
味は平均的でしたが、ボリュームがあるのでスジェビと一緒に頼むとコスパ。3人で行くなら、スジェビ2つとチヂミ1つの組み合わせがちょうどいいです。
A Second Visit: Potato Pancakes and More
次回は会社の同僚5人を連れて再訪し、今回はジャガイモのチヂミも注文してみました。キムチチヂミと半々で頼めるので、2種類の味を楽しめてお得。
どちらも分厚くてボリュームがあり、大満足の一品でした。スジェビももちろん美味しく、みんなにも喜んでもらえて紹介した甲斐がありました。
1人あたり1万ウォン以下でこの内容は、本当にコスパ抜群でした。ボリュームも味も申し分なく、ソウルでこういうお店は貴重。
あたたかくて軽やかなスープは寒い日にぴったりでしたが、夏にはさっぱりした冷麺を目当てにまた来たいです。
スタッフの方も親切で、全体的にとても満足度の高い体験でした。
近くでランチや軽食を探しているなら、ぜひおすすめしたいお店です。
Address : 50-1 Chungmu-ro, Jung-gu, Seoul
Phone : +82-2-2266-9196
Operation Hours : Everyday : 11:00-21:00 (Break 15:00 -17:00)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/writer_yura/223045478149
Writer : writer_yura
Special thanks to writer_yura
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