話題のエリア、聖水洞にある「Ggupdang（コオプダン）」は、炭火焼き豚肉でミシュラン・ビブグルマンにも選ばれたお店です。妹夫婦がずっとお気に入りだと言っていて、一緒に行ってみることにしました。

聖水には炭火焼きのお店がたくさんありますが、Ggupdangはやっぱり別格。並ぶのは当たり前で、名前をリストに書いた後、1時間くらい近くをぶらぶらしてから戻ってきました。

 

Menu

看板メニューは「コクミ」豚肩ロースで、サイドメニューも一味違ってて面白いです。

​

Side dish

 

Kokumi rice  3,000 won

ここで出てくるご飯、実はただの白ご飯じゃないんです。「コクミ」という名前通り、旨味がすごくて、かつお出汁で炊いてるっぽい。炭火焼きのお肉との相性が最高で、これは頼まないと損！

 

Kokumi moksal (left) 17,000 won / Samgyupsal (right) 17,000 won

スタッフさんが焼いてくれるので、焦がす心配ゼロ！豚肩ロースもサムギョプサルもどっちも美味しかったけど、私はジューシーなサムギョプサル派でした。

Ggupdangの嬉しいポイントの一つは、コルケージフリーなこと！ワインを持ち込んでも追加料金がかからないんです。私たちも一本ずつ持って行って、食事がさらに楽しくなりました。

 

Gochujang Pasta  9,000 won

「コチュジャンパスタ」は一度食べてみてほしい逸品。濃厚クリームに韓国のコチュジャンのピリ辛さが加わって、炭火焼きのお肉と相性抜群。韓国×イタリアンの美味しいフュージョンって感じです。

 

Kokumi moksal

 

Doenjang-jjigae (miso paste stew)  8,000 won

焼肉好きなら、聖水のGgupdangはマストです。ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた理由がちゃんとあります。お肉のクオリティ、コクミご飯、個性的なサイドメニュー……全部が満足度高い！

ちょっと待ち時間はあるけど、それだけの価値は絶対あります。行くならワインを持って行くのを忘れずに。そういう自由な雰囲気がまた魅力です。

 

Address : 10, 20-gil Seongsui-ro, Seongdong-gu, Seoul OPEN GOOGLE MAP

Phone : +82-507-1358-6564

Operation Hours : Monday-Friday : 16:30 - 23:00, Saturday-Sunday : 12:00 - 23:00 (Last order 22:30)

Instagram : Check out more photos

 

Source : https://blog.naver.com/bbang2jjoa/222861951215

Writer : bbang2jjoa

Special thanks to bbang2jjoa

 

ggupdang seoul seoulshopper seongsu samgyupsal