Guldari Sikdang
孔徳（ゴンドク）駅近くにある「グルダリ食堂」は、キムチチゲ、豚肉炒め、卵焼きといった定番の韓国料理を提供する人気の食堂。メニューは3つだけというシンプルさがかえって魅力で、気取らずしっかり美味しい食事が楽しめます。
看板には「グルダリ食堂」と書かれていますが、まず目に飛び込んでくるのは「キムチチゲ専門店」という大きな文字。外観はどこか懐かしさを感じるヴィンテージ風で、店内はチェリーピンクの内装が映えるレトロな雰囲気でした。
席に着くとすぐに「全部出しましょうか？」と店主が一言。ここでは全メニューを頼むのが暗黙の了解のようで、私たちも素直にすべてを注文しました。
メニューが少ないおかげで、料理はすぐに出てきました。メイン3品とおかずが同時にテーブルに並び、すぐに食事が始められるのも嬉しいポイントです。
Jeyuk-bokkeum 12,000 won
この店の豚肉炒めには、一般的な薄切りではなく、厚めにカットされた豚の首肉が使われていました。ジューシーで柔らかく、食べ応えも十分。味付け自体は特別ではないものの、お肉の質が良く、それが一番印象に残りました。
Kimchi-jjigae 9,000 won
銀のアルミ鍋で提供されるキムチチゲは、まるで田舎のおばあちゃんの家で食べたような懐かしい味。よく漬かったムグンジ（熟成キムチ）が使われていて、酸味が効いた奥深い味わいでした。ただ、鍋がすぐに冷めてしまうのは少し残念なポイント。
Gyeranmari 10,000 won
卵焼きは大きめサイズで、ふにゃっとせずしっかりとした食感が嬉しいポイント。各テーブルに置かれている韓国のりと一緒に食べると、より美味しく感じられました。
すべての料理をきれいに完食しました。どれも斬新さはないけれど、むしろそのシンプルさがよかったです。キムチチゲや豚肉炒め、卵焼きといえば思い浮かべる「王道の味」が、まさにここにありました。
グルダリ食堂の魅力は、何といっても「安定感」だと思います。毎回同じクオリティで、懐かしさと安心感のある味を提供し続けることは、簡単なようで難しい。それを成し遂げているからこそ、地元の人にも観光客にも長く愛されているのでしょう。
ノスタルジックな雰囲気の中で、家庭的な韓国料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れてほしい一軒です。
Address : 8-1 Saechang-ro, Mapo-gu, Seoul
Phone : +82-2-712-0066
Operation Hours : Monday-Sunday : 08:00 - 22:00
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/kimzmo0413/223121473198
Writer : kimzmo0413
Special thanks to kimzmo0413
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