Okdongsik
合井駅の近くにある「オクドンシク（弘大）」は、以前から気になっていたお店です。グルメ雑誌や新聞で高い評価を受けていて、いつも行列ができる人気店なんです。
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オクドンシクでは「豚肉のコムタン（スープ）」のみを提供しています。普通サイズと特サイズがあり、特はお肉の量が2倍になります。智異山産のバークシャーK種の黒豚を何時間も煮込んだ、透き通るほど澄んだスープが特徴です。
ごはんと一緒に、スライスされた豚肉がのっていて、そのお肉は提供直前に熱々のスープをかけることで仕上げられます。
今回は、キムチ餃子、豚肉コムタン（普通・特）を注文しました。
Pork Gomtang (Regular) 10,000 won
スープはすぐに提供され、評判どおりの美味しさでした。
薄くスライスされた豚肉は柔らかくて質が良く、スープは他の店によくある白濁系ではなく、透き通ったクリアな味わいでした。
Pork Gomtang (Special) 16,000 won
まずはスープをひと口。澄んだ上品な味に感動しました。
普通サイズでも十分お腹いっぱいになりましたが、特サイズはお肉が2倍なので、たくさん食べたい方にぴったりです。
豚肉にコチュジャンを少しのせて食べると、旨味がさらに引き立ちました。キムチを一緒に食べるとスープの脂っこさも和らぎ、バランスのよい組み合わせでした。ミシュランガイドに掲載されたのも納得の美味しさでした。
Kimchi Mandu (dumplings) 6,000 ea
餃子好きの私たちは、迷わずキムチ餃子を注文。しっかり味があり、コムタンとの相性も抜群で感動しました。ここまで美味しいキムチ餃子は想定外で、この日の隠れた主役でした。
オクドンシクの豚肉コムタンは、寒い日にぴったりの癒しの一杯。
すっきりとした味わいながらも、しっかりとした満足感があり、体が温まるので、風邪予防にも良さそうです。
Address : 44-10 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, Seoul
Phone : +82-10-5571-9915
Operation Hours : Mon-Fri : 11:00 - 22:00, Sat-Sun : 11:00 - 22:00 (Break 15:00 -17:00)
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Source : https://blog.naver.com/jieuni0609/223262229043
Writer : jieuni0609
Special thanks to jieuni0609
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