Pyeongyang-jib
三角地駅近くにある「平壌チプ（龍山・ソウル）」は、昔ながらの焼肉店で、様々な部位の肉としっかりした韓国料理を提供しています。家族と一緒に訪れて、コプチャン（牛の内臓）やいろんな肉、そして美味しいお酒まで堪能できました。
年季の入った看板からも歴史と人気の高さがうかがえる雰囲気。最初は予約するつもりでしたが、日曜日は予約なしでも入れるとのことで、直接行くことにしました。
早めに到着したのでスムーズに着席できましたが、すぐに満席になりました。運よく広々とした2階に案内され、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめました。
Menu
Chadolbagi 28,000 (150g)
最初に注文したのはチャドルバギ（牛バラ薄切り肉）で、火の通りが早く、ジューシーで柔らかく、食事のスタートにぴったりでした。
Yang 28,000 (150g)
次は私のお気に入り「ヤン（牛の第一胃）」で、噛みごたえがありクセになる食感。炭火で焼いた香ばしさが、ごま油と塩、またはピリ辛タレとよく合いました。
Gopchang 26,000 (150g)
コプチャンも美味しかったのですが、専門店で食べるよりは少しパリッとしていて脂っこさが控えめ。炭火焼きの香ばしさはあるけれど、ジューシーさはやや控えめでした。
ひと通り食べた後もまだ物足りなくて、チャドルバギ、ヤン、アロンサテ（マリネされた牛肉部位）をもう一度追加注文しました。
Arong-sa-tae 27,000 (150g)
アロンサテは予想以上の美味しさで、ほんのり甘辛いプルコギ風の味付けが絶妙。テーブルでも大好評でした。
Yangbap (Fried rice with Yang) 16,000 won
平壌チプでぜひ食べてほしいのが「ヤンパプ（牛の胃入り炒飯）」です。普段はパラっとした炒飯が好みなのですが、ここのしっとりタイプは牛の内臓の旨みがしっかり感じられて、とても美味しかったです。
Naejang Gomtang 15,000 won
食事の締めには「内臓コムタン」を注文しました。濃厚でコクのあるスープは、まさに癒しの一杯。二日酔いにも効きそうな一品です。
丁寧に焼かれたお肉から、満足感たっぷりのご飯とスープメニューまで、平壌チプが焼肉好きに愛されている理由がよく分かりました。レトロな雰囲気、質の高い素材、ボリューム満点の料理は、ヤンやコプチャン好きにはたまらない名店です。
Address : 186 Hangang-daero, Yongsan-gu, Seoul
Phone : +82-2-793-6866
Operation Hours : Tuesday-Sunday : 07:00-21:30 (Monday closed)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/dlalswo58/222839687048
Writer : dlalswo58
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