この日の予定は仁王山の登山。でもその前に、光化門と三清洞近くの有名な食堂でしっかり腹ごしらえすることにしました。

光化門のKTビル前から11番のバスに乗って「三清洞住民センター」で降りると、お店の前の行列がすぐに目に入ります。

私たちもさっそく三清洞スジェビの行列に並びました。有名店だけあってワクワク感がすごかったです。

スタッフの方によると、待ち時間は最大で30分ほどとのことでした。

MENU

このお店では、料理とメニュー以外の撮影は禁止されています。

メニューは、スジェビ（すいとん）、オンシミ（じゃがいもの団子スープ）、カムジャジョン（じゃがいもチヂミ）、パジョン（ねぎチヂミ）、ノクドゥジョン（緑豆チヂミ）、チュックミ（イイダコ）、ドンドンジュ（韓国のどぶろく）など、シンプルながらどれも美味しい料理ばかりです。それでもミシュランガイド・ソウル版にも載るほどの人気店なんですよ。

キムチは白菜キムチとヨルム（若大根）キムチの2種類が用意されており、それぞれステンレスの容器に入っています。

Sujebi 18,000 won (two servings)

カムジャジョンやドンドンジュも魅力的だったけど、登山前だったのでスジェビだけにしました。

スジェビは煮干しベースのスープで、臭みもなくすっきりとした深い味わいでした。

味付けもちょうどよくて、何も加えなくても完璧な味でした。

平日の午後でも行列が途切れないのを見て、その人気ぶりを実感しました。実際に食べてみて、毎年ミシュランに載る理由がよく分かりました。

Address : 101-1 Samcheong-ro, Jongno-gu, Seoul OPEN GOOGLE MAP

Phone : +82-2-735-2965

Operation Hours : Wednesday-Sunday : 11:00 - 20:30

Instagram : Check out more photos

Source : https://blog.naver.com/i1214/222905838114

Writer : i1214

Special thanks to i1214

samcheongdong sujebi seoul seoulshopper citycenter