ソウル乙支路の中心にある「サランバンカルグクス」は、その名だけで昔ながらのソウルの雰囲気が漂う、紹介不要の老舗店です。

20年以上前に大学進学でソウルに来てから通っているお店で、祖母の作ってくれたペクスク（鶏の煮込み）が恋しくなると自然とここに足が向きます。

年配の女将さんの姿を見るたびに、祖母を思い出します。その雰囲気が本当に温かくて、ここは単なるごはん屋さんというより心の拠り所のような場所なんです。

乙支路や忠武路には古くから続く名店（ノポ）がたくさんありますが、その中でも特に人気が高いのがこのサランバンカルグクスです。

地元の常連さんはもちろん、日本や中国など海外からの旅行者も多く訪れ、その人気ぶりがうかがえます。

ランチタイムや週末は混雑しますが、2階席があるので意外と待たずに入れます。私はいつも開店時間を狙って行くか、平日の空いてる時間を選びます。

外観も店内も長年の歴史を感じさせる雰囲気で、どこか懐かしくて落ち着きます。入った瞬間から「これは本物だ」と思わせてくれるお店です。

営業時間は10時半からですが、少し早く着いた私たちに「先に入っていいよ」と快く案内してくれた店主さんの優しさにほっこりしました。

Menu

メニューはとてもシンプルで、ペクスク定食とカルグクスの2つだけ。

私たちはペクスク定食を3人前注文しました。1人前には鶏半羽、スープ、ごはんが付いてきます。

 

Side dish

 

Chojang (a sweet-sour chili dipping sauce)

 

Baeksuk Baekban  9,000 won

鶏肉は骨からほろっと外れるくらい柔らかくて、まさに絶妙な火加減。

スープも濃厚で優しくて、そこにご飯を入れて食べると身体が芯から温まります。

小皿にチョジャン（甘辛酢味噌）を入れて、そこに刻んだネギをのせるのがここの定番スタイル。鶏肉にぴったりで、ついつい手が止まらなくなります。

派手でもトレンドでもないけれど、ソウルの本物の味がここにあります。乙支路エリアに行くなら、一度は訪れてほしいお店です。

 

Address : 46 Toegye-ro 27-gil, Jung-gu, Seoul OPEN GOOGLE MAP

Operation Hours : Monday-Friday : 10:30 - 21:40

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Source : https://blog.naver.com/achyhl87/223639870195

Writer : achyhl87

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