Tteoksan (anguk store)

Tteoksan (anguk store)

トッポッキ好きにはたまらないお店、北村(プクチョン)にある「トッサン」。太めのガレトッ(韓国の伝統的な棒状餅)を使った、もちもち食感のトッポッキが名物です。

最初は恩平区で人気を集め、その後は安国洞やギャラリア百貨店にも進出。安国駅2番出口のすぐ近くで、北村や安国エリアを訪れる際にぴったりの立地です。

tteogsan tteokbokki anguk seoul restaurant
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お店は11時30分オープンですが、人気店なので開店前から並んでいる人も少なくありません。店内の座席数が限られていて、2組ほどしか入れないため、イートインを希望する場合は少し待つ覚悟が必要です。

 

Menu

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メニューは、トッポッキ、揚げ物、スンデ(韓国式血のソーセージ)、オムクタン(練り物のスープ)、ミニキンパなどです。

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アツアツで提供されるオムクタンは、3種類の練り物とユブチョバギ(湯葉袋)が入っており、見た目も味も満足感たっぷり。湯気を立てるスープの見た目だけでも食欲がそそられます。

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お店に入るとまず目に飛び込んでくるのが、大きなコチュジャンの壺。その存在感からして、これから出てくる料理の濃厚な味わいを想像させます。分食(韓国式軽食)の店とは思えない丁寧な盛り付けと演出で、まるで宮廷料理のような特別感があります。

揚げ物は韓国の宮中料理「シンソンロ(神仙炉)」風の器に盛り付けられていて、上品さが際立ちます。

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主役のトッポッキは、太めのガレトッが主役級の存在感。じっくり煮込まれることで味がしっかり染み込み、濃厚で奥深い味わいに。もちもちの食感がクセになります。

 

Tteokbokki 6,000 won / Ssamjang Sundae 5,500 won / Eomug-tang 6,000 won / Vegetable Gimbap 5,500 won

tteogsan tteokbokki anguk seoul restaurant

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この店の魅力のひとつは、細やかに用意されたディップソース。
オムクには醤油、キンパにはマスタード、スンデにはサムジャンと塩が用意されていて、特にスンデをトッポッキのタレに絡めて食べると最高の美味しさです。

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一見普通の分食店に見えますが、味も盛り付けも、すべてにこだわりが感じられる「トッサン」。もちもちのトッポッキ、旨みたっぷりのオムクタン、工夫されたディップソースまで、すべてが絶妙に調和していて、満足感のある食事になります。本格的なもちもちトッポッキを食べたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。

 

Address : 14 Bukchon-ro, Jongno-gu, Seoul 

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Phone : +82-507-1309-1014

Opening Hours : Wed-Sun : 11:30-20:00

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Source : https://blog.naver.com/burgerqueeen/223247961954

Writer : burgerqueeen

Special thanks to burgerqueeen

 

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