Tuk Tuk Noodle Thai
ソウルの延南洞（ヨンナムドン）にある「Tuk Tuk Noodle Thai」は、本格的なタイ料理が好きな人にはぜひ訪れてほしいお店です。バンコクの五つ星ホテルで腕を磨いたシェフが手がける料理はどれもクオリティが高く、その実力は7年連続でミシュランのビブグルマンに選ばれているほど。間違いなく信頼できる名店です。
延南洞を歩いていると、このレストランの象徴となっているトゥクトゥク車両を目にすることができます。弘益大学駅から徒歩15分の場所にあり、店内に入る前からその魅力を感じられます。
日曜日の午後12時30分頃に訪れた際、私の前には3組のグループが待っていました。2階の正面入口近くにある待機機械のおかげで、手続きはスムーズかつ効率的でした。約10分待った後、3階のダイニングエリアに案内されました。
Inside
席についてすぐに目に入ったのは、カラフルなタイ風のテーブルクロスでした。店内は広々としていて、下のフロアは混雑していましたが、3階は開放的で落ち着いた雰囲気でした。
調理された料理は、小さなエレベーターで各フロアへと運ばれ、スムーズで効率的なサービスが提供されていました。
各テーブルには注文用のタブレットが備え付けられていて、注文がとてもスムーズにできました。注文後は2〜3分おきに料理が運ばれてきて、テンポよく食事を楽しめました。
Som Tam 13,000 won
タイ料理店で必ず注文する一品、ソムタム（13,000ウォン）！シャキシャキの青パパイヤにピリ辛で酸味のあるドレッシングが絡み、爽やかな味わいのサラダです。
Yeonnam Galbi Noodles 13,000 won
延南カルビヌードル（13,000ウォン）は、柔らかくジューシーなカルビが2枚、ライスヌードルの上に乗っています。ヌクマムソースをかけて食べると、シャキシャキのもやしともちもちの麺、旨味たっぷりのスープが絶妙に調和し、深い味わいを楽しめます。
Pad Thai Goong 13,000 won
パッタイクン（13,000ウォン）は、ぷりぷりのエビとタマリンドソースが特徴のタイ風焼きそばです。少ししっとりとした麺とふんわりとした卵が絶妙にマッチし、エビの旨味が全体を引き立てます。
トゥクトゥクヌードルタイは、7年連続でミシュランガイドに選ばれた理由を味で納得させてくれるお店です。
思ったより待ち時間が短く、以前の訪問と比べてもずっとスムーズでした。延南洞や弘大周辺にいるなら、トゥクトゥクヌードルタイで本格的なタイ料理を堪能してみてください。後悔しないはずです。
Address : 161-8 Seongmisan-ro, Mapo-gu, Seoul
Phone : +82-507-1400-5130
Operation Hours : Thursday-Tuesday : 11:00 - 21:00 (Break time 15:30 - 17:00, Wednesday close)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/jyk_k/223138987458
Writer : jyk_k
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