Hongtak Mokpojip (with Kong-guksu)
位于清凉里地铁站附近的“Hongtak Mokpojip（弘托木浦家）”是一家温馨的小餐馆，以其简单却充满怀旧感的菜单而闻名。
中午可享用冷豆浆面、拌面或辣萝卜面等清爽菜品，晚餐则需提前预约，如韩式水煮肉（Bossam）和“三合”（发酵鱼配水煮肉）等特色菜。
这家店最近因在成始璄的YouTube中被介绍而迅速走红，我也是因此才知道它的。亲自尝过之后，现在它已经成为我最喜欢的冷豆浆面餐厅之一。
弘托木浦家是一家历史悠久的小店，座位有限。
室内大概只能容纳8人，户外还能坐6到8人左右。因为空间狭小，顾客们经常需要拼桌用餐。
随着人气不断上升，中午菜单也变得更加精简，目前只提供冷豆浆面和拌面这两款招牌菜。
原来的白饭套餐（配小菜）已经取消，晚餐仍需提前预约，只提供水煮肉和三合等特色料理。
Kong-guksu (cold soybean soup noodles) 8,000 won
刚坐下，老板就迅速端来了冷豆浆面。尽管客人不断进店，出餐速度却很快，面上还撒了一点黑豆粉作为点缀。
这道面默认不调味，可以根据个人口味加点盐，或者搭配一旁提供的辣萝卜泡菜一起吃。
豆浆汤本身非常丝滑顺口，加上黑豆粉让整碗汤的坚果香更浓郁，却又不过分厚重。
面条柔软，与清爽的辣萝卜泡菜搭配得刚刚好。
我平时不太喜欢太甜或太咸的食物，这顿饭对我来说可谓恰到好处。
在弘托木浦家吃着冷豆浆面，我仿佛回到了小时候，夏天坐在电风扇前大口吸溜凉面的日子。
这道菜简单却治愈，味道仿佛永远不会过时。
如果你是冷豆浆面的爱好者，或者一直想尝试它，这家店绝对值得一去。
香浓的豆汤、柔软的面条、爽脆的辣萝卜泡菜，组合成一道最适合夏天的清爽美味。
Address : 86-1 Cheonggu-ro, Jung-gu, Seoul
Phone : +82-507-1394-5538
Operation Hours : Monday-Saturday : 11:00 - 19:00 (Sunday closed, Dinner only Reservation)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/osb524/223128808525
Writer : OH SEBON (osb524)
Special thanks to OH SEBON (osb524)
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