旅行回来到首尔后，我立刻去了三成洞的外固집（Oegojip）雪浓汤。虽然以前写过这家，但到现在我还是没找到比它更好吃的雪浓汤。

店里座位充足，我点了水煮牛肉（Suyuk），他们还端来了小瓦斯炉，确保可以热热地吃。

 

Menu

Suyuk (boiled beef)  50,000 won (medium)

这家的水煮牛肉不是只有瘦肉，还混合了许多有嚼劲的部位，反而更有滋味。

 

Yukgaejang (Korean spicy beef soup) 15,000 won

辣牛肉汤（Yukgaejang）是给朋友点的，他想吃点清淡的。我记得这道汤的芝麻油香味非常浓郁。

 

 

The previous visit

 

Seolleongtang (special) 20,000 won

我平时最常点的是特别版雪浓汤，牛肉分量多很多。这天我还点了一瓶烧酒搭配着喝。

普通版雪浓汤的汤头也非常浓郁，味道足以值回票价。

这家店入选了2022首尔米其林指南和蓝丝带餐厅推荐榜，看来今后也会持续人气火爆。

 

Address : 555 Samseong-ro, Gangnam-gu, Seoul  OPEN GOOGLE MAP

Phone : +82-2-567-5225

Operation Hours : Monday - Saturday 11:00 - 21:00 (Monday closed)

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Source : https://blog.naver.com/dubong_e/222695941087

Writer : dubong_e

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