Bonjeom Choidaepo
孔德駅近くにある「本店チョイデポ（チョイ食堂）」は、友人と韓国焼肉やお酒を楽しむにはぴったりの、伝説的な名店です。
1952年創業で、70年以上続くこのお店には、昔ながらの韓国焼肉店の魅力と歴史がしっかりと息づいています。
子どもの頃に父に連れられて訪れて以来、もう30年近く通っています。人生の一部のような存在であり、妻との大切な思い出もたくさん詰まった場所です。
店に入るとすぐ左手にある肉の仕込みスペースが目に入り、店内に進むと煙が立ちこめる昔ながらの焼肉屋の雰囲気が広がっています。温かみがあり、懐かしさと歴史を感じる空間です。
Menu
ここの名物は塩焼き豚（ソグムグイ）です。最近は少し値上がりしたものの、100gで8,000ウォンという価格は、このクオリティを考えると妥当だと思います。
Side dish
このお店で特に印象的なのは、30年経っても変わらないおかずたち。キャベツ、ネギサラダ、大根ナムル、コチュジャンまで、昔のままの味がそのまま続いていて、まるで時間が止まったような感覚になります。
Sogeumgui 16,000 won (200g) x 3
ソグムグイを注文すると、スタッフがテーブルで丁寧に焼き始めてくれます。焼き加減がちょうどよくなったら、一旦厨房に持っていき、切り分けた状態で再びサーブしてくれます。
使われている部位はモクサル（肩ロース）で、サムギョプサルではないものの、ジューシーで味も抜群。
普段は塩で食べるのが好みなのですが、ここのお肉はコチュジャンで食べるのが断然美味しいんです。お肉とコチュジャンの相性が最高です。
Complimentary cabbage soup
Dwaeji kkeopdegi (pork rinds) 9,000 won (200g)
ここのテジコプテギ（豚の皮）もぜひ試してほしい一品。
内側から焼き始めて、外側をこんがりと仕上げることで、香ばしさとカリッとした食感が楽しめます。きな粉や塩につけて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
チョイデポは、単なる焼肉屋ではなく、公徳というエリアの“歴史”そのものだと感じています。
この周辺にも塩焼きの店はたくさんありますが、味・雰囲気・歴史、どれをとってもこの店には敵いません。
Address : 25-8 Dohwa-dong, Mapo-gu, Seoul
Phone : +82-2-712-9242
Operation Hours : Mon-Sat : 12:00 - 23:00 (Sunday closed)
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Source : https://blog.naver.com/yw0128/223281701052
Writer : yw0128
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