西大門駅に着くと、友人が連れて行ってくれたのが「ハノクチプ・キムチチム（西大門）」という、小ぢんまりとしたお店。名前の通り、キムチを使った料理が自慢です。

特に人気なのが豚肉入りのキムチチム。ランチタイムは近隣の会社員で賑わい、夜にはソジュと一緒に楽しむ人も多く訪れます。

 

Menu

キムチチムは1人前で10,500ウォンと、手頃な価格でした。後からお肉を追加することもできるので、しっかり食べたいときにもぴったりです。

 

Side dish

一緒に出てきたもやしスープと野菜のおかずは、体に優しいラインナップ。野菜不足を感じている会社員や、二日酔い気味の方にも嬉しい内容です。

 

Kimchi Jjim  10,500 won (per serving)

程よく熟成された白菜キムチとやわらかく煮込まれた豚肉が絶妙にマッチ。大きめのキムチが2切れ、たっぷりのお肉がのっていて、見た目も味も大満足の一品でした。

キムチはハサミで食べやすい一口サイズにカットしていただきました。

しょっぱい豚肉と酸っぱ辛いキムチが絶妙に合わさって、コクがありながらも重すぎず、ちょうどよい味のバランス。ごはんがどんどん進むおかずでした。

そこにソジュを一杯合わせれば、まさに完璧な組み合わせ。キムチの酸味と辛さがほどよく和らぎ、より深みのある味わいになりました。

 

Gyeran-mari (egg roll)  10,500 won

キムチチムにもソジュにもぴったりな定番のおかず、ケランマリも注文しました。居酒屋で出てくるような繊細な卵焼きとは違い、韓国の家庭料理らしい、ふんわり厚めのスタイルでした。

 

Kimchi Jjigae (stew)  10,500 won

キムチチムを食べ終えたあとも、まだ名残惜しくて…テーブルにはソジュも残っていたので、もうひとつのキムチメニュー、キムチチゲを注文しました。

煮えたぎるチゲにラーメンを追加すると、一気に癒しの一品に早変わり。酸味と旨味が染み込んだ麺が、ソジュとの相性も抜群で、最高の締めになりました。

 

「ハノクチプ・キムチチム」は、韓国らしいしっかりしたキムチ料理を楽しみたい方にぴったりのお店です。
ソジュと合わせてしっぽり飲むのも良し、旨味の詰まったキムチ料理を味わいたいときにもおすすめ。
西大門駅や市内中心部からも近く、アクセスの良さとアットホームな雰囲気が魅力です。

 

Address : 12 Tongil-ro 9-gil, Cheonyeon-dong, Seodaemun-gu, Seoul 

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Phone : +82-2-362-8653

Operation Hours : Mon-Sat : 10:30 - 21:30

Instagram : Chcek out more photos

 

Source : https://blog.naver.com/choongchoongchoong/223294538668

Writer : choongchoongchoong

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