Huirak Galchi (Namdaemun)
南大門市場の「カルチ（太刀魚）通り」は、最初からカルチチョリム（太刀魚の煮付け）で有名だったわけではありません。
もともとは小さな飲食店が数軒並ぶ静かな通りでしたが、安価な太刀魚を使ったカルチチョリムを提供し始めた2軒の店が成功したことで流れが変わりました。
それをきっかけに周辺の店も同じメニューを出すようになり、いつしか「カルチ通り」と呼ばれるようになったのです。
その中でも特に長い歴史と存在感を誇るのが「ヒラクカルチ（Huirak Galchi）」です。
ヒラクカルチでは、店頭でぐつぐつと煮込まれているカルチチョリムの大鍋がまず目に入り、その香ばしい匂いが通りに広がっています。
このお店は、南大門市場の商人や観光客たちのお腹を満たし続けて50年以上。
その長い歴史と根強いファンが、店の信頼を物語っています。
店内はレトロな雰囲気で、1階・2階に十分な席数があります。
平日午後2時半というランチタイムを外した時間帯でも、店内は活気にあふれていました。
Menu
看板メニューはもちろんカルチチョリムですが、焼き魚、コダリ（半干しスケトウダラ）の煮付け、チョングッチャン（強発酵の納豆汁）など、他にも韓国の家庭料理がいろいろと揃っています。
グループで訪れる場合は、いくつかの料理をシェアして楽しむのがおすすめです。
店内の壁には数多くのテレビ番組で紹介されたポスターがずらりと貼られていて、地元の人や観光客の間での人気の高さがうかがえます。
Galchi Jorim 12,000 won
カルチチョリムには、種類豊富なおかずがたっぷり付いてきました。
初期のカルチ通りでは、蒸し卵のようなおかずはなかったそうですが、競争が激しくなるにつれ、より満足度の高いサービスを提供する店が増えてきたようです。
甘辛いタレでしっかりと煮込まれた太刀魚は、ごはんや海苔と相性抜群。
もちろん、済州島で食べたような新鮮さには及びませんが、この価格帯では期待以上のクオリティでした。
タレとスープがとても美味しくて、それだけでも十分満足できる味わい。
ごはんの上にタレをかけて、ふっくらとした太刀魚をのせて食べると、もうたまりません。
12,000ウォンでこのボリュームと味なら大満足で、ついスープを全部 먹고 싶くなってごはんをおかわりしてしまいました。
ヒラクカルチのカルチチョリムは、予想通りしっかりとした味で満足度の高い一品でした。
太刀魚自体の新鮮さは済州島に及ばないかもしれませんが、この価格と味を考えると、十分納得のクオリティです。
わざわざこの料理のためだけに遠方から訪れる必要はないかもしれませんが、
すでにソウルにいるなら、南大門市場の散策ついでにヒラクカルチのカルチチョリムを味わってみる価値は大いにあります。
Address : 22-6 Namdaemunsijang 4-gil, Jung-gu, Seoul
Phone : +82-507-1394-5538
Operation Hours : Monday-Saturday : 07:00 - 21:00 (Sunday closed)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/osb524/223136150421
Writer : OH SEBON (osb524)
Special thanks to OH SEBON (osb524)
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