Man Jok Oh Hyang Jokbal
友人が市庁の近くで新しい仕事を始めたというので、お祝いを兼ねて、以前から気になっていたソゴンドンの有名店「満足五香チョッパル」で食事をすることにしました。
地元の人にも観光客にも人気のあるお店なので、夕方のピーク時にはかなりの待ち時間がありました。でも本館と別館があり、本館には広々とした2フロアがあるため、一番混雑した時間でも30分以内には席に案内されました。
満足五香チョッパルは、6年連続でミシュランガイドに掲載され、ブルーリボンサーベイにも8年連続で選ばれている、ソウルでも有数のチョッパル専門店です。
職場の同僚たちがこのお店のチョッパルを絶賛していたので、私もぜひ自分で味わってみたいと思っていました。
私たちは本館の2階の席に案内されました。店内はお客さんでいっぱいで、とてもにぎやかな雰囲気でした。この写真は食事を終え、閉店間際に撮ったので少し静かに見えるかもしれません。
このお店ではランチタイムにテイクアウトも提供していて、忙しい会社員や移動中の方にも便利だと思います。
Menu
友人のおすすめで、ハーフ＆ハーフのチョッパル（中サイズ）と小さいサイズのマッククス（そば粉の冷麺）を注文しました。
Banchan
サービスでトックマンドゥクク（餅と餃子のスープ）も付いてきました。スープは無料でおかわりでき、餅や餃子は少額で追加注文できます。
チョッパルと一緒に出されたパンチャン（おかず）の種類も豊富で、どれもメイン料理と相性抜群でした。
チョッパルは温かい銀色のトレーに盛られていて、最後までちょうど良い温度で楽しめました。
Jokbal (regular 1/2 + spicy 1/2) 39,000 won (medium)
量は思ったより少なく見えましたが、肉はぎっしり詰まっていてとても満足感がありました。赤身は柔らかく、脂身は弾力があり、ほんのり醤油の風味が感じられて一口目から感動する美味しさでした。
チョッパルはそのままでも美味しいですが、大根キムチと一緒に食べたり、にんにくソースにキャベツをつけて食べると、味のレベルが一段と上がります。私は特ににんにくソース＋キャベツの組み合わせが大好きでした。
辛い味が好きな方には「プルチョッパル（辛いチョッパル）」もおすすめです。少し弾力のある食感とやさしい辛さがあって、クラシックなチョッパルに負けない美味しさです。
Makguksu 7,000 won (small)
マッククスも一緒に注文しましたが、思ったより麺と野菜の量が多く、2人で分けて食べても十分な量でした。さっぱりとした味が濃厚なチョッパルとよく合っていました。
ソウル3大チョッパル店の名に恥じない味でした。プルチョッパルも美味しかったですが、次回はやっぱり満足五香チョッパルをリピートしたいと思います。その味は忘れられません。
Address : 318-1 Taepyeongno 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul
Tel : +82-2-753-4755
Operation Hours : Monday-Friday : 11:30 - 22:00, Saturday-Sunday : 12:00 - 22:00
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/dbwjd16244/223079471349
Writer : dbwjd16244
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