Mi Galmaegisal
ソウル・益善洞（イクソンドン）の人気焼肉エリア「カルメギサル通り」の真ん中にある「ミカルメギサル」は、BBQ好きに長年愛されてきたお店です。
名物のカルメギサル（豚ハラミ）をはじめ、上質なお肉とにぎやかな雰囲気の組み合わせが魅力です。
土曜の夜に訪れたところ、予想通りお店は大混雑。それでも15分ほどで案内されたのはラッキーでした。
店舗は2軒並んでいて、本店には入れなかったものの、屋外の席で食べる雰囲気もまた格別でした。
席に座るとすでに炭火とおかずが用意されていて、「さすが韓国のスピード感！」と感動。
屋外の席だったこともあり、開放的でリラックスできる雰囲気も最高でした。
ディップにはエゴマパウダーときな粉が用意されていて、豚肉の旨味を引き立ててくれました。
サム用の新鮮な野菜もたっぷりで、食事全体の満足度がグッと上がります。
中でも印象的だったのは、キムチもやしスープ。さっぱりしつつピリ辛のスープが絶妙で、お肉との相性も抜群でした。
Gaburisal (Pork kaburi) 19,000 won / Hangjungsal (Pork Jowl) 19,000 won
ガブリサル（19,000ウォン）、ハンジョンサル（19,000ウォン）など、いろいろな部位を注文しました。
混雑していたせいか少し提供が遅れましたが、その分お肉のクオリティと美味しさが格別で、待ったかいがありました。どちらの部位もジューシーで香ばしく、サムやタレと完璧にマッチ。
一緒に焼いてくれたキノコも良いアクセントになっていて、気配りが感じられました。
Galmaegisal (Pork skirt cut) 17,000 won
この日の主役とも言えるのが、カルメギサル（17,000ウォン）でした。
ゴロッと大きめにカットされていましたが、臭みが一切なく、とても柔らかくジューシー！噛むほどに旨味があふれ、炭火の香ばしさも加わって大満足の一品でした。あまりに美味しくて、思わず2人前を追加で頼んでしまいました！
ふわふわで軽くて、脂っこいお肉の合間に食べると口がリセットされる感じでした。
混雑している中でもスタッフの対応はとても丁寧で、気配りが行き届いていました。
自分たちで炭火焼きするスタイルも楽しく、じゅうじゅうと音を立てて焼き上がるお肉を見るだけでテンションが上がります。
ソウル・鍾路の若者たちのエネルギーに囲まれながら、夜空の下でソジュを一杯。まさに理想的な焼肉体験でした。
ミカルメギサルは、その名の通り「鍾路カルメギサル通り」の名店。お肉のクオリティ、気の利いたおかず、そして屋外ならではの雰囲気が見事に調和していました。
Address : 7 Donhwamun-ro 11ga-gil, Jongno-gu, Jung-gu, Seoul
Phone : +82-2-3672-0081
Operation Hours : Monday-Sunday : 15:00 - 22:30 (1st&3rd Sunday closed)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/eeebbb118/223234665182
Writer : eeebbb118
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