Mils
2023年12月にオープンした**Mills（ミルズ、聖水）**は、トゥクソム漢江公園のすぐそばにある、静かなエリアに佇む素敵なお店です。落ち着いた場所にあるにもかかわらず、ソーセージバンと温もりあるレトロな雰囲気で存在感を放っています。
中に入るとすぐに感じるのはぬくもりのあるウェルカムな雰囲気。
暖炉の火と薪のディスプレイが山小屋のような温かさを演出していて、「ここで何か美味しいものが始まりそう！」というワクワク感を感じさせてくれます。
Beverage Menu
Bratwurst Sausage Bun 5,500 won
看板メニューのブラートヴルスト ソーセージバンは絶対に試してほしい一品。サワードウブレッドに軽く焼いた自家製ソーセージ、キャベツのレイヤーという構成で、パンの程よい酸味と香ばしさが、ジューシーなソーセージと相性抜群。
特に、ハーブやスパイスのクセが強すぎないので、万人受けする優しい味です。ちなみにこのサワードウは化学添加物や市販イースト不使用で、材料は有機小麦粉、水、塩、ルヴァンのみという、こだわりの一品でオンライン購入も可能です。
Mint Mojito Coffee (iced only) 6,500 won
爽やかなドリンクをお探しなら、ミントモヒートコーヒーがおすすめです。冷たいミント、甘いミルクベース、エスプレッソ、ミルクフォーム、そしてアップルミントをトッピングしたユニークな一杯。定番のアイスコーヒーとは違う、さっぱりとした清涼感のある新しい味わいが楽しめました。
Leak Soup & Sourdough Bread 9,000 won
通常はシチューにフォカッチャが付いてくるのですが、訪問日は売り切れだったため、代わりにリークスープを注文しました。柔らかく煮込んだリーク（ポロネギ）とジャガイモが入った濃厚スープは、酸味のあるサワードウブレッドと相性抜群で、体がじんわり温まる優しい味でした。
Sausage platter
ソーセージプレートには2種類のマスタードソースが添えられていて、ニコニコマークのように盛り付けられているのが印象的でした。ちょっとした遊び心が、食事の時間を楽しくしてくれます。
美味しいメニューをひとつずつ楽しんでいるうちに、「これは何度も通いたくなるお店だな」と感じました。Millsには、何度でも訪れたくなる魅力的なメニューが揃っていると思います。
Address : 21 Ttukseom-ro 4-gil, Seongdong-gu, Seoul
Phone : +82-507-1327-4677
Operation Hours : Mon-Sun : 10:30-19:00
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/dubong_e/223459170532
Writer : dubong_e
Special thanks to dubong_e
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