最近ソウルへの出張が多くなっていて、その中で訪れた狎鴎亭の「シンミ食堂」のことを今日は紹介したいと思います。

韓国の人気歌手ソン・シギョンさんのYouTubeチャンネルで紹介されたことで、さらに話題となり、グルメ好きの間では行くべきお店として知られています。

YouTube channel 

店内外は少し古びた感じで、かえってそれが老舗らしい趣を醸し出しています。

驚いたことに、その日は並ばずに入れましたが、今ではYouTubeの影響で混雑することも多いそうです。

 

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感想の良かった Gamjatang 豚骨スープ）とサムギョプサル（焼き豚バラ）を両方注文しました。寒い日にはまず Gamjatang からスタート。

おかずはカクテキ、ニンニクの漬物、若大根キムチで、特にニンニクの漬物が絶品でした。

 

Gamjatang   45,000 won

Gamjatang は噂通り、いや、それ以上でした。肉はホロホロに柔らかくて、ボリュームもたっぷり、スープはコク深い味わいでした。

スープの濃厚さにエゴマの葉の香りが加わり、絶妙なバランスでした。

 

Gamjatang を食べ終えた頃にサムギョプサルを注文したら、残ったスープを温め直して再提供してくれました。その気配りが嬉しかったです。

 

Samgyeopsal   16,000 won / 200g

このお店のユニークなところは、サムギョプサルを감자탕の鍋蓋で焼くというスタイル！

サムギョプサルはよく漬かったキムチと一緒に焼くと最高。焼きキムチがないとサムギョプサルを食べた気がしません。

サムギョプサルも美味しかったですが、私は断然감자탕派。うちの夫が감자탕大好きなので、今度は一緒に来ようと思いました。

次回は家族と一緒に来て、みんなでこの絶品감자탕を楽しみたいです。

 

Address : 214 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul OPEN GOOGLE MAP

Phone : +82-2-516-4900

Operation Hours : Sunday-Friday: 11:00 - 22:00 (Break time 15:00 - 17:00, Saturday closed)

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Source : https://blog.naver.com/bboms0108/222907475872

Writer : bboms0108

Special thanks to bboms0108

 

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