ソンスで最もホットなエリアにある「ソンスカムジャタン」は、いつも行列ができている有名店。通りすがりの外国人観光客さえ立ち止まって見ていくほどの人気ぶりです。

まだ食べたことがなくても、ソンスを歩いたことがあるなら一度はこの光景を目にしたことがあるはず。久しぶりに訪れてみても、やっぱり行列は変わらずでした。

全員が揃わないと入店できません。番号札や受付表もありません。寒くても暑くても、とにかく店の前に並ぶしかないというスタイル。正直こういうのはあまり好きじゃないですが、嫌なら食べなきゃいいだけですね。

カムジャタンはご飯としても良いけれど、お酒に合わせてゆっくり楽しむ人も多いので、普通は時間制限を設けにくいメニューです。でも、ここはあまりに人気で待っている人も多いため、2時間の利用をおすすめしています。

今回はカムジャタンの小サイズを注文しましたが、1年前に比べて5,000ウォン値上がりしていました。

量は以前と同じ。おかずとしては、キムチ、カクテキ、そしてお肉につけるのにぴったりな刻んだ玉ねぎと青唐辛子入りのわさび醤油が出てきます。

注文してすぐ、ほぼ同時と言っていいくらいの速さで料理が運ばれてきます。

 

Gamjatang (small size)  32,000 won

チェーン店のカムジャタンと比べると、そちらはスープの味が濃くて、骨に付いている肉もしっかりしていることが多いです。おそらく輸入された骨を使っているからでしょう。

このお店では韓国産の背骨を使っているので、肉の量は少なめですが、スープにはコクと旨みがあります。だからこそ、こういう昔ながらの店のカムジャタンは、チェーン店と比べて味がやさしく、落ち着いた印象を受けるのかもしれません。

鍋が小さめなので、気をつけないとスープがあふれてしまいます。お店の方曰く、長時間煮込まなくてもそのまま食べて大丈夫とのことでした。

カムジャタンは、箸でちまちま肉を取るより、手でガブリといくのが醍醐味。

シメにポックンパ（炒めご飯）も注文しました。海苔とエゴマの葉を入れて炒めるシンプルなスタイルだけど、この味がまた好きなんです。

ここのカムジャタンは、私にとっては特別に濃厚だったり深みのある味ではないかもしれません。でも、最終的には自分の好みに合えばそれが一番ですよね。好きな人が多いのも納得です。

 

Address : 45 Yeonmujang-gil, Seongsu-dong 2(i)-ga, Seongdong-gu, Seoul  

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Phone : +82-2-465-6580

Operation Hours : Everyday 24hours

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Source : https://blog.naver.com/cjssus2679/223787086789

Writer : cjssus2679

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