
Ddukdo Nongwon
最近我去了位于首尔圣水洞,以烤鸭闻名的“Ddukdo Nongwon”。因为我们一行六人,所以提前预约了。需要注意的是,所有人必须准时到场,否则超过10分钟预约可能会被取消。
一进门就能感受到这家店的用心和格调,储物柜可以放外套和包,非常贴心。店内比想象中宽敞,整体是现代又有格调的氛围,但因为人多声响大,说话有点困难。
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Tong Ori (roast duck) 98,000 won
我们点了这家店的招牌菜——整只烤鸭。等鸭肉和蔬菜加热完毕后,服务员会来到桌边当场为你分切。第一轮烤制时还会说明搭配什么酱料和配菜最好吃。
贴心的是,桌上还放着一张酱料搭配说明卡:
* 柠檬盐+盐胡椒 → 配鸭胸肉
* 紫苏酱 → 配鸭腿肉、鸭背肉(搭配淀粉面包更美味)
* 柚子辣酱 → 适合蘸杂拼鸭肉
除了烤鸭,我们还点了杂拼和炭烤鸭肉,味道都非常出色。本来还想试试他们的鸭汤,可惜厨房已经打烊了,只能下次再来。
来圣水一定不要错过这家店,无论是菜品、服务还是氛围,都让人印象深刻。
Address : 82 Achasan-ro, Seongsu 2(i)-ga 3(sam)-dong, Seongdong-gu, Seoul OPEN GOOGLE MAP
Phone : +82-2-499-3330
Operation Hours : Monday-Sunday: 12:00 - 23:00 (Mon-Fri 15:00-17:00 break time)
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Source : https://blog.naver.com/123seongeh/222927455913
Writer : 123seongeh
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