时尚的圣水洞有家叫 Ggupdang 的餐厅，主打炭火烤猪肉，还上榜了米其林必比登。妹妹和妹夫是它的老主顾，这次他们带我一起去尝尝他们最爱的晚餐地。

圣水这附近的炭火烤肉店确实不少，但Ggupdang的人气真的很不一样。排队在所难免。我先登记排队，然后去附近逛了一个小时左右，再回来吃饭。

 

Menu

主打是叫“Kokumi”的猪颈肉，还有一些很有意思的小菜组合。

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Side dish

 

Kokumi rice  3,000 won

这家的米饭不简单，叫“Kokumi”，日文里是“浓郁美味”的意思，感觉可能是用柴鱼高汤煮的，味道特别香。配上炭火烤肉，真的超级搭，强烈推荐点一份。

 

 

Kokumi moksal (left) 17,000 won / Samgyupsal (right) 17,000 won

烤肉完全不用自己动手，店员全程帮忙烤得恰到好处。猪颈肉和五花肉都很赞，但我个人更爱五花肉的多汁口感和香味。

Ggupdang还有个加分项：不收开瓶费！我们每人带了一瓶葡萄酒，一边吃烤肉一边喝，整个用餐体验直接升级。

 

 

Gochujang Pasta  9,000 won

那个“辣酱奶油意面”也超惊喜，浓郁的奶香里带点韩式辣椒酱的微辣，跟烤肉居然很搭。韩式和西式融合得恰到好处，很值得一试！

 

 

Kokumi moksal

 

Doenjang-jjigae (miso paste stew)  8,000 won

喜欢烤肉的话，圣水的Ggupdang真的不能错过。它的必比登名号不是白来的，猪肉品质高、Kokumi米饭特别、还有像辣酱意面这种创意菜品，真的很有亮点。

虽然需要等位，但等一等绝对值得。要去的话别忘了带瓶葡萄酒，这家店是欢迎自带酒的，真的很加分！

 

 

Address : 10, 20-gil Seongsui-ro, Seongdong-gu, Seoul OPEN GOOGLE MAP

Phone : +82-507-1358-6564

Operation Hours : Monday-Friday : 16:30 - 23:00, Saturday-Sunday : 12:00 - 23:00 (Last order 22:30)

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Source : https://blog.naver.com/bbang2jjoa/222861951215

Writer : bbang2jjoa

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