Hanseong Kalguksu
首尔狎鸥亭的韩成刀切面早就在我的美食清单上，这次终于有机会去尝试了！
位于热闹的狎鸥亭美食街，这家店有个特别贴心的地方：可以自带葡萄酒！只需支付10,000韩元开瓶费，还提供酒杯和开瓶器。
餐厅位于大楼的二层，平日晚餐时段就已经坐满了人。
还好我们只排在第三组。店内宽敞热闹，若想要包间，建议提前预约。
Menu
以这个地段来说，价格算是非常合理。
菜单很适合搭配酒水，这或许就是它人气一直居高不下的原因。
我们点了刀切面（₩11,000）和小份白切肉（₩30,000）。
Banchan (Side dishes)
小菜有韭菜、泡菜和水泡菜，口味清淡，很适合搭配面条。
泡菜味道中规中矩，但韭菜和水泡菜特别出色。
Suyuk (small) 30,000 won
白切肉非常嫩，没有腥味，味道也很赞。
配上蒜片和酱料，用生菜包着吃也很好吃。
事后我们还在后悔：应该多花₩10,000点大份的！
Kalguksu 11,000 won
刀切面使用牛骨高汤，搭配青葱和西葫芦，
汤头清爽却富有层次，面条筋道弹牙。
整体风味融合了首尔与黄海道的特色，颇有新意。
我们还没吃饱，又加点了辣炒章鱼（₩38,000）和盘装饺子（₩10,000）。
章鱼鲜嫩入味，一点也不柴，辣酱调得恰到好处。
饺子里韭菜十足，皮滑馅香，作为饺子控我非常满意！
Nakji-bokkeum 38,000 won
Jeobsi-mandu 10,000 won
我们这顿晚餐总共花了₩89,000，整体非常满意。
虽然价格不算便宜，但以地段和菜品品质来看，还是非常值得的。
每一道菜都很好吃，我个人最喜欢的是白切肉和盘装饺子。
辣炒章鱼和刀切面也非常不错，这顿饭可以说是从头到尾都令人愉快。
Address : 14, Eonju-ro 148-gil, Gangnam-gu, Seoul
Phone : +82-2-544-0540
Operation Hours : Sunday-Friday : 11:30 - 21:50 (break time 15:00 - 17:00, Saturday closed)
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Source : https://blog.naver.com/pss701002/222977965103
Writer : pss701002
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