Jojo Kalguksu
参观完德寿宫后，我们原本计划去德寿亭吃饭，但才知道周六打烊较早。于是临时决定前往“Jojo刀切面”。
这家源自大邱的名店，以美味的刀削面风靡全国，如今在釜山和首尔也广受欢迎。他们最自豪的就是“每分钟卖出100碗”的人气纪录。主打菜是用东竹蛤煮成的刀切面，汤头清澈鲜美却又浓郁。
Menu
我们点了两份东竹蛤刀切面和一份海鲜煎饼。
Side dish
配菜虽简单，但与刀切面最搭的就是泡菜，酸辣恰到好处，完美提升汤的风味。
Tiger Makgeolli 5,000 won
虎牌米酒（5,000韩元）甜度适中，刚好中和了煎饼的油腻感，与餐食搭配得非常好。
Pajeon (Korean style pancake with seafood) 13,000 won
海鲜煎饼（13,000韩元）里的虾、章鱼和葱非常丰富，吃起来很满足。虽然稍显油腻，但搭配米酒后完全不觉得腻。
Kalguksu 9,000 won (x2)
东竹蛤刀切面（每份9,000韩元）用大碗盛装，适合分享。
汤底鲜美浓郁却毫无腥味，东竹蛤肉质鲜嫩，提升整体层次。
搭配一口泡菜，香辣爽口，更是美味加倍。
Jojo 刀切面果然名不虚传。浓郁的汤头加上海鲜满满的煎饼，让人回味无穷。虽然盛夏吃热汤略显辛苦，但一到凉爽季节，我一定会再来！
走出餐馆时，看着灯光点缀下的德寿宫夜景，为这顿晚餐画上了完美的句号。下次想好好逛逛周边，再来吃上一碗热腾腾的刀切面。
Address : 27 Sejong-daero 11-gil, Jung-gu, Seoul
Phone : +82-507-1444-4334
Operation Hours : Mon-Sun : 10:00 - 21:30 (Break 16:00-17:00)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/choongchoongchoong/223500946310
Writer : choongchoongchoong
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