Mapo-ok
虽然我平时不常去麻浦，但这次决定探索一下那里的美食，结果发现了麻浦屋（首尔麻浦），一家以雪浓汤（牛骨汤）闻名的餐厅，并被列入米其林指南。自1949年开业以来，这家家族经营的餐馆现已传承到第三代，凭借一碗慰藉人心的汤赢得了众多忠实顾客的喜爱。
Since 1949
从麻浦站1号出口步行约5分钟即可抵达，位置非常好找。这家店以人气高而闻名，但我下午2点到达时，竟然没有排队，立刻就能入座。真是享受悠闲午餐的完美时机。
Menu
我点了“特制阳池雪浓汤”，比普通版多了一些牛肉。正如雪浓汤店的一贯风格，汤品搭配的是泡菜和萝卜泡菜。
在雪浓汤店，泡菜往往是隐藏的主角，而麻浦屋也没有让人失望。
我们主动询问后，还额外得到了一份葱泡菜和熟成泡菜，每人一小碟，且不可续加。正因为这种“限量感”，更让人想尝试，结果果然非常惊艳。熟成泡菜味道深厚，葱泡菜则带来清爽的刺激感。
Yangji seolleongtang (special) 23,000 won
这道主打“特制阳池雪浓汤”完全符合我的期待。汤底浓郁鲜香，不加盐或胡椒就已经非常有味道了。
已经很久没有在中午喝雪浓汤配烧酒了，这顿饭又让我想起了这种组合有多么令人满足。
汤里的牛肉鲜嫩多汁、份量十足，搭配面条、米饭一起吃，实在是一顿丰盛又令人满足的午餐。
虽然对有些人来说牛肉的浓郁可能稍显厚重，但配上一瓶烧酒，反而变得平衡且温暖，是一顿充满怀旧感的疗愈系午餐。
麻浦屋的雪浓汤确实名不虚传，堪称一流。
虽然价格偏高，但无论是食材的品质、汤的深度，还是泡菜的水准，都让人觉得物有所值。
Address : 50-14 Yonggang-dong, Mapo-gu, Seoul
Phone : +82-2-716-6661
Operation Hours : Monday-Friday : 07:00 - 21:00, Weekends : 07:00 - 17:00
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Source : https://blog.naver.com/luv-sunny/223111630066
Writer : luv-sunny
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