Youngdong Seolleongtang
在新沙站4号和5号出口附近，有一家标志性的餐厅——永东雪浓汤（位于首尔新沙洞）。这家餐厅非常受欢迎，经常可以看到包括名人在内的知名人士在此用餐。
在市中心很难得看到如此宽敞的停车场，就在餐厅门口。最初，这里是出租车司机们常光顾的地方，这通常意味着食物既美味又实惠。
餐厅最近进行了翻新，内部感觉干净现代，同时保留了老字号的魅力。即使在深夜，店内也几乎坐满了人，可见其持久的人气。
我们点了半份水煮牛肉片和雪浓汤。对于两三个人来说，这样的组合刚刚好，可以品尝到多种美味。
等待食物的过程中，我注意到一位特别高的客人走进了餐厅。令我惊讶的是，他竟然是著名的美食评论家兼吃播明星Jooyup先生。对于不熟悉的人来说，Jooyup以只在食物极佳的地方用餐而闻名。他的出现无疑证明了这家餐厅提供顶级菜肴。
事实上，成始璄最近在他的YouTube频道上介绍了永东雪浓汤。很明显，这个地方是名人们的最爱。
Seolleongtang 13,000 won
雪浓汤的魅力在于其简单和多样性。可以根据自己的口味调味，加入切碎的葱花、一撮盐和少许胡椒。汤底本身调味较轻，因此即使不额外加盐，其丰富的鲜味也能充分展现。
这种深厚的味道令人难以置信，尤其适合深夜享用，既舒心又满足。
配菜中的白菜泡菜和萝卜泡菜（石拍子）也非常出色。酸味和辣味恰到好处，配上一勺热汤和白饭，味道堪称完美。
Suyuk (1/2) 24,000 won
永东雪浓汤果然名不虚传。不仅是当地居民，连名人们也一再光顾，自然有其道理。无论是一天疲惫后的丰盛晚餐，还是深夜想要慰藉身心的一碗汤，这里都非常值得。以后我一定还会再来。
Address : 24 Gangnam-daero 101an-gil, Seocho-gu, Seoul
Phone : +82-507-1326-0434
Operation Hours : Everyday, 24 hours (Break time : 15:00 - 17:00)
Instagram : Check out more photos
Source : https://blog.naver.com/jdoro/223071376548
Writer : jdoro
Special thanks to jdoro
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