私は本当にピザが大好きです。家の近くにあるテイクアウトとデリバリー専門の薪窯ピザ屋のルッコラピザも大好きだし、パパジョンズのいろんな種類のピザも心から愛しています。 体に良い食べ物ではないかもしれないけど、とろけるチーズのコク、トマトソースの酸味、そしてトッピングそれぞれの個性が一口に詰まった...

今日は、Netflixの『白と黒のスプーン』に出演していたことで知られるファブリツィオ・フェラーリシェフが手がけるレストラン「ファブリキッチン」をご紹介します。 先日、知人たちとの集まりがあって、龍山でコーヒーを飲んだ後、夕食を何にしようかと歩いていたところで見つけたのが「ファブリキッチン」...

2023年12月にオープンした**Mills（ミルズ、聖水）**は、トゥクソム漢江公園のすぐそばにある、静かなエリアに佇む素敵なお店です。落ち着いた場所にあるにもかかわらず、ソーセージバンと温もりあるレトロな雰囲気で存在感を放っています。 中に入るとすぐに感じるのはぬくもりのあるウェルカ...

キューバサンドの名店「Tampa（タンパ）」は、2015年10月に延南洞でオープンし、2022年8月に現在の狎鷗亭（アックジョン）へ移転しました。 お店の名前はアメリカ・フロリダ州の港町「タンパ」に由来しており、本格的なキューバサンドで知られています。しかも、2017年と2018年には国際...

ウルチロで最も話題のグルメスポットのひとつ「Oldies Taco（オールディーズ・タコ）」。今回の訪問で、私のお気に入りリストに確定登録されました。味の鮮やかさとユニークな体験が融合した、毎回思い出に残るお店です。 ウェイティングの受付は午前11時からスタート。週末や祝日は早めに行くのが吉...

ソウル・聖水洞（ソンスドン）にある「ゼスティサルーン」は、グルメバーガー好きならぜひ訪れてほしいお店です。スタイリッシュな内装と店内で作られるフレッシュなバーガーで知られ、特に「シュリンプバーガー」が大人気。トゥクソム駅から徒歩5分とアクセスも良く、グループでもお一人様でも楽しめるよう、店...

清潭洞（チョンダムドン）で働くことの特権のひとつは、周りに美味しいお店がたくさんあること。その中でも「Downtowner（ダウンタウナー）」（ソウル・清潭）は例外ではありません。手作りのグルメバーガーで知られるこのトレンディなお店は、手早くも贅沢な食事を楽しみたいときにぴったりのスポットです...

約1年ぶりにダウンタウナーバーガーを再訪しました。今回はソウル・安国洞（アングクドン）店へ。 夫と私はダウンタウナーの大ファンで、普段はハンナム店に通っているのですが、今回はちょっと気分を変えて安国洞店に行ってみました。 安国駅2番出口からすぐのダウンタウナー安国店は、韓国の伝統家屋「韓屋...

ソウルでタコスが食べたくなったら、狎鴎亭（アックジョン）の「The Taco Booth」がおすすめ。平日の夜に訪れたときも1時間待ちという大人気店ですが、それでも待つ価値ありの絶品でした！次の訪問もすでに計画中です。 店内は明るく賑やかで、アップテンポな音楽が流れ、まるでメキシコに来たような...

ソウルの聖水洞にあるLe Freakは、聖水駅4番出口から徒歩すぐの場所にある人気のグルメチキンバーガー店です。洗練されたダイニング体験ができるこのお店は、多くのバーガー愛好家を惹きつけています。私もその一人で、1年前に素晴らしい食事をして以来、再訪を楽しみにしていました。 土曜日の午後...

辛口な性格と卓越した料理の腕で知られる世界的シェフ、ゴードン・ラムゼイが、アジア初となるプレミアムバーガーレストランをソウル・蚕室のロッテワールドモールにオープンしました。オープン以来、グルメたちの間で話題のスポットとなっています。 ミシュラン3つ星シェフとしての名声に違わず、ゴードン・ラム...

ソウル・光化門近くのDタワー1階にあるこのお店では、本格的なアメリカンスタイルのハンドメイドバーガーが楽しめます。   MENU パティは5オンス（約140g）と7オンス（約200g）から選べて、価格差は約2,500ウォンです。 テーブルにはケチャップ、マヨネーズ、マスタード...