根据歌手成时京的YouTube频道，首尔光化门的“化木血肠汤”是许多艺人视为“慰藉系料理”的地方老店。 Seong Si-kyung's YouTube channel 因为汝矣岛的本店离我家太远了，所以我去了光化门分店。我没注意到他们有休息时间，于是走到对面有名的“钟路绿豆煎饼”店坐了一会...

Jungsik（韩语称为“Jungsikdang”）一直是我的心愿清单上的餐厅。这家以现代方式演绎传统韩餐的米其林二星餐厅，果然名副其实。 一楼是舒适的咖啡区，二楼是主用餐区，设有几间私人包间。三楼是带有酒吧氛围的私人空间，洗手间也在这里。   *** Jungsik 是一家在首尔...

以火爆性格和厨艺闻名全球的戈登·拉姆齐，在首尔蚕室乐天世界购物中心开设了他在亚洲的首家高端汉堡餐厅。自开业以来就迅速成为美食爱好者的热门打卡地。 作为米其林三星主厨，拉姆齐的声誉无需多言。不过这家餐厅之所以火，不只是因为他的名字，更因为它奢华的菜单——其中不少汉堡价格在首尔也属于顶尖水平。 ...

时隔许久，这个冬天我又来到明洞。曾在疫情期间一片寂静的街区，如今重新焕发了活力。在寒风中瑟瑟发抖时，我特别想吃点温暖又治愈的食物，于是前往了明洞派出所附近那条安静小巷中的雪浓汤名店——美成屋。   Since 1966 明洞以现代购物街闻名，但这条安静小巷中聚集着许多老字号餐馆...

如果你喜欢平壤冷面，或是想尝试一下，首尔乙支路的又来屋（Woo Lae Oak）绝对值得一访。它位于地铁乙支路4街站4号出口附近，以正宗口味和悠久历史闻名。 又来屋连续多年被收录在《首尔米其林指南》中，可见其受欢迎程度与食物品质都非常出色。 我们很幸运地避开了人流高峰，不用排队就直接入座...

位于景福宫站附近的国宾馆是一家牛肉烤肉店，也被收录在《蓝丝带指南》中，已经是许多食客的口袋名单之一。 餐厅就在景福宫站附近，看着地图就能轻松找到。虽然位于市中心，但整栋建筑是传统韩屋风格，别有一番韵味。 我们是在下午五点（刚结束休息时间）通过Naver预约后到店的。到达时，预订的桌位已...

每到寒冷的冬天，最先想到的一道料理就是涮涮锅。嫩滑的肉片、新鲜的蔬菜和香浓的汤底，是寒冬里最能温暖身心的美食组合。 在为朋友们筹划年末聚会时，我选择了首尔光化门的 Modern Shabu House。这家店不仅交通便利，环境高雅，而且料理美味，看起来是个再合适不过的地方了。   ...

最近我去了位于首尔圣水洞，以烤鸭闻名的“Ddukdo Nongwon”。因为我们一行六人，所以提前预约了。需要注意的是，所有人必须准时到场，否则超过10分钟预约可能会被取消。 一进门就能感受到这家店的用心和格调，储物柜可以放外套和包，非常贴心。店内比想象中宽敞，整体是现代又有格调的氛围...

最近因为出差，我常来首尔。这次想和大家分享我在狎鸥亭“信美食堂”的用餐体验。 这家店自从被韩国人气歌手成始璄在YouTube频道上介绍后，就成了美食爱好者的必打卡之地。 YouTube channel 餐厅的内外都有些复古陈旧，但这恰好营造出老字号餐厅的独特氛围。 那天我们很幸运，没有...

位于光化门地铁站8号出口外的“钟路绿豆煎饼”，是许多韩国人耳熟能详的老字号。 我们原本打算去附近的“火木血肠汤”，结果搞错了营业时间，正好多出一个小时，于是临时决定来这家试试看。 虽然还不到下午五点，店里已经几乎坐满了人。 一走进店内就有种老式韩食堂的氛围，客人多是中老年人，给人一种“这...

位于首尔新堂洞的 Nokdong Bbeol Nakji 又一次登上了成时京的YouTube频道。 Seong Si-kyung's YouTube channel. 这家店的招牌“章鱼 Tangtang-i 真的非常特别。章鱼被切得非常细碎，几乎看不出原来的样子。 我...

位于首尔乙支路核心地段的 Sarangbang Kalguksu 是那种光听名字就让人感受到老首尔韵味的老字号餐馆，不需要过多介绍。 20多年前刚来首尔上大学时就开始吃这家店了，到现在，每当想念奶奶做的白切鸡，我就会来这里。 店里年长的老板让我想起奶奶。正是因为这份熟悉的温情，这家...