最近になってようやく知った「漢南プゴク（干しタラスープ）」。なんと漢南洞の老舗人気店だったとは…なぜ今まで知らなかったのか不思議です！ 初めて訪れてからというもの、すっかり味の虜になってしまい、自宅からもデリバリーで注文するほどです。 どの時間に行っても、いつもお客さんで賑わっている活気のあ...

忠武路での用事を終えたあと、温かいスープが恋しくなって立ち寄ったのが、隠れた名店「オンスバン」。 清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内と、深みのある味わいの温麺が心までほっとさせてくれました。 今回は、忠武路の隠れ国麺グルメ「オンスバン」の魅力を、雰囲気・メニュー・場所とあわせてご紹介します。...

アチャ山を登った後によく立ち寄られる食堂のひとつ、「元祖おじいちゃんの手作り豆腐」に行ってきました。ランチタイムはとても混むので、朝の早い時間に行くのがおすすめです！   手作り豆腐 Sundubu 4,000 won 席に着くとすぐに注文を取りに来るので、あらかじめ何...

ソムンナンソンス・カムジャタンは、ソウルで美味しいカムジャタン（豚骨スープ）で有名なお店です。聖水（ソンス）エリアではとても人気があり、近くを通るたびに長蛇の列ができているのをよく見かけます。私もその列に並んだことがあり、これまでに3回ほど訪れました。 最初に行ったときは平日にもかかわらず...

ミシュランガイド2024に選ばれた、ソウルのカンジャンケジャンの名店「チンミ食堂」。 我が家が長年通い続けている、変わらず美味しいお店です。 予約は電話のみ受付で、ピーク時間帯や祝日は予約なしではなかなか入れません。その日のカンジャンケジャンがなくなり次第、お店は閉まってしまいます。 持ち...

1か月前に母がミシュラン二つ星レストラン「クォン・スクス」に行ったことがあり、久しぶりに韓定食のコースが食べたいと言っていたので、5月8日の「両親の日」に合わせてランチコースを予約しました。 ランチコースは1人あたり20万ウォン台で、クォン・スクスはやはり高級店ですね！私は「キャッチテーブル」...

今日は、50年の伝統を誇る豚カルビの名店「ヨンムンカルビ」をご紹介します。ヨンムン市場の近くにあり、孝昌公園駅3番出口から徒歩5分ほどの便利な立地です。   Menu メニューは主にタレに漬け込んだカルビが中心で、韓牛の骨付きカルビ、牛カルビ、豚カルビなどがあります。韓国人の...

今回ご紹介する「ヨンドンウナギ」は、ソウルの鶴洞駅と江南区庁駅のどちらからも徒歩10分ほどの場所にあります。 韓国初のグルメガイド「ブルーリボンサーベイ」に4年連続で掲載されており、有名人のYouTubeでも頻繁に取り上げられている人気店です。 正直、雰囲気にはあまり期待していなかったの...

年末が近づき、ホリデーシーズンも本格化する中で、友人たちと特別な食事を楽しむことにしました。私たちは共同で外食用の貯金をしていて、そのお金を使って、ついにチョンダムのミシュラン2つ星レストラン「ミングルス」に行くことに決めました。 ミングルスは、世界のベストレストラン50にも名を連ねた唯一の韓...

ソウル乙支路にある「ウレオク」は、特に夏になると長い行列で有名なお店です。私も訪れるたびに並ぶことになるのですが、今回は少しでも快適に楽しめるように、私なりのポイントをご紹介します。 一番のコツは、お店が開店する30分〜1時間前には到着すること。早めに行けば、比較的スムーズに入店できますよ。...

「クッパ（豚肉入りのスープごはん）」という言葉を聞くだけで、どこかほっとして安心する気持ちになります。ソウルで働いて暮らす男性の中で、この料理を嫌いな人はほとんどいないのではないでしょうか。少なくとも、私の周りではみんな大好きなんです。 最近では、ニューヨークとソウルで本格的な韓国の味を披露し...

ソウルは本当に多彩なエリアが集まった都市で、昔から愛されてきた名物グルメスポットも数多くあります。中にはあまりにも人気で、なかなか入れないお店もあるほどです。 その中でも「孔徳（コンドク）」エリアは、特有の魅力を持つ場所です。少し北へ行けば、マンション団地、官公庁、企業、警察署、そして活気ある...