合井駅と望遠駅の間、住宅街の細い路地を入ったところにひっそりと佇むお店、「ソギョナンミョンバン（西橋蘭麺房）」。 蘭麺（ナンミョン）とは、水を使わず卵だけで練り上げた麺のことで、朝鮮王朝時代の宮廷料理にもルーツがあり、作り方はイタリアの生パスタと非常によく似ているそうです。 韓国の土地で育った...

私は本当にピザが大好きです。家の近くにあるテイクアウトとデリバリー専門の薪窯ピザ屋のルッコラピザも大好きだし、パパジョンズのいろんな種類のピザも心から愛しています。 体に良い食べ物ではないかもしれないけど、とろけるチーズのコク、トマトソースの酸味、そしてトッピングそれぞれの個性が一口に詰まった...

久しぶりに漢南洞でショッピングをした後、南営洞のグルメ通りを訪れました。最近は南営洞や新龍山駅周辺に美味しいお店が集まっているので、よく足を運んでいます。 夕食を何にしようか迷っていたところ、「チョウォン」という焼肉店に行くことにしました。前から気になっていたお店だったのですが、最近はYou...

最近、南営洞（ナミョンドン）には話題のお店が多いのですが、その中で彼女が前から行きたがっていた「キボ・エダマメ」に行ってきました。日本風中華がメインのお店で、オーナーシェフは 「白と黒のスプーン」 にも出演していたそうです。 キボ・エダマメは南営洞のグルメ横丁に位置していて、 まる...

今日は、Netflixの『白と黒のスプーン』に出演していたことで知られるファブリツィオ・フェラーリシェフが手がけるレストラン「ファブリキッチン」をご紹介します。 先日、知人たちとの集まりがあって、龍山でコーヒーを飲んだ後、夕食を何にしようかと歩いていたところで見つけたのが「ファブリキッチン」...

仲の良い友人3人と一緒に、ミシュラン二つ星レストラン「エビット」でランチを楽しんできました。美味しいものを一緒に楽しめる最高のメンバーです。 テーブルには、温かいおしぼりが用意されていて、最初の一瞬からおもてなしの心が感じられました。 メニューを開くと、なんとも可愛らしいイラストが！そ...

最近になってようやく知った「漢南プゴク（干しタラスープ）」。なんと漢南洞の老舗人気店だったとは…なぜ今まで知らなかったのか不思議です！ 初めて訪れてからというもの、すっかり味の虜になってしまい、自宅からもデリバリーで注文するほどです。 どの時間に行っても、いつもお客さんで賑わっている活気のあ...

忠武路での用事を終えたあと、温かいスープが恋しくなって立ち寄ったのが、隠れた名店「オンスバン」。 清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内と、深みのある味わいの温麺が心までほっとさせてくれました。 今回は、忠武路の隠れ国麺グルメ「オンスバン」の魅力を、雰囲気・メニュー・場所とあわせてご紹介します。...

アチャ山を登った後によく立ち寄られる食堂のひとつ、「元祖おじいちゃんの手作り豆腐」に行ってきました。ランチタイムはとても混むので、朝の早い時間に行くのがおすすめです！   手作り豆腐 Sundubu 4,000 won 席に着くとすぐに注文を取りに来るので、あらかじめ何...

ソムンナンソンス・カムジャタンは、ソウルで美味しいカムジャタン（豚骨スープ）で有名なお店です。聖水（ソンス）エリアではとても人気があり、近くを通るたびに長蛇の列ができているのをよく見かけます。私もその列に並んだことがあり、これまでに3回ほど訪れました。 最初に行ったときは平日にもかかわらず...

1か月前に母がミシュラン二つ星レストラン「クォン・スクス」に行ったことがあり、久しぶりに韓定食のコースが食べたいと言っていたので、5月8日の「両親の日」に合わせてランチコースを予約しました。 ランチコースは1人あたり20万ウォン台で、クォン・スクスはやはり高級店ですね！私は「キャッチテーブル」...

今日は、50年の伝統を誇る豚カルビの名店「ヨンムンカルビ」をご紹介します。ヨンムン市場の近くにあり、孝昌公園駅3番出口から徒歩5分ほどの便利な立地です。   Menu メニューは主にタレに漬け込んだカルビが中心で、韓牛の骨付きカルビ、牛カルビ、豚カルビなどがあります。韓国人の...