マポは美味しいお店が溢れていて、どこに行くか迷ってしまうエリア。その中でも、マポとゴンドクの間で代表的な老舗といえば、やっぱり平壌冷麺の専門店「ウルミルデ」です。 新しい飲食店が次々と登場する中、長年変わらずこの場所を守り続けていること自体が、本当の「老舗の名店」ってこういうことだなと感じさ...

ソウル式プルコギの真髄が味わえる老舗「ハニルグァン（狎鴎亭）」。 創業85年の歴史を誇り、本格的な韓国料理を楽しみたいなら間違いなしのお店です。 この日は清潭CGVで映画を観た後、韓国料理が食べたくなって、近くの狎鴎亭で有名なハニルグァンを思い出しました。 1939年創業のハニルグァンは、...

今年の誕生日は特別なものにしたくて、家族と一緒にソウル・イテウォンのグランドハイアットにある「Teppan」でお祝いすることにしました。 ソウル屈指のダイニングスポットとして知られるこのお店は、料理のクオリティはもちろん、鉄板焼きのライブパフォーマンスでも印象に残る体験ができるんです。 グラ...

1904年創業の「イムンソルノンタン（イムンソルロンタン）」は、ミシュランガイドにも掲載されたソウルの老舗韓国料理店です。鐘閣（チョンガク）駅からすぐの便利な立地にあります。 看板には「ソルノンタン」と書かれていますが、「ソルロンタン」と同じ料理を指しているので、安心してください。 120年...

父が紹介してくれたヘファカルグクス（ソンブク区、ソウル）は、コクのあるカルグクスと揚げ魚で知られる名店です。 一度訪れてからというもの、すっかりハマってしまい、無性に食べたくなる味です。 本館と別館に分かれていて、今回は初めて別館に案内されました。本館のすぐ裏手にある小さな建物です。 こぢん...

2018年から何度か訪れているソチョンの「オンジウム」。ソウルで最も印象に残るダイニング体験のひとつとして、今でも自信を持っておすすめできます。 華やかな演出ではなく、素材そのものの味を最大限に引き出す繊細で丁寧な調理法が魅力。 訪れるたびにホスピタリティのある接客と忘れられない料理で、記憶に...

2023年12月にオープンした**Mills（ミルズ、聖水）**は、トゥクソム漢江公園のすぐそばにある、静かなエリアに佇む素敵なお店です。落ち着いた場所にあるにもかかわらず、ソーセージバンと温もりあるレトロな雰囲気で存在感を放っています。 中に入るとすぐに感じるのはぬくもりのあるウェルカ...

キューバサンドの名店「Tampa（タンパ）」は、2015年10月に延南洞でオープンし、2022年8月に現在の狎鷗亭（アックジョン）へ移転しました。 お店の名前はアメリカ・フロリダ州の港町「タンパ」に由来しており、本格的なキューバサンドで知られています。しかも、2017年と2018年には国際...

普段は友人と一緒に、韓屋が立ち並ぶ雰囲気が魅力の安国洞や景福宮駅周辺をよく訪れるのですが、今日は気分を変えて、天気も最高だったので、**もっと静かで絵になるエリア、付岩洞（プアムドン）**へ出かけてみました。 以前から「ソウル三大フライドチキン」の一つとして知られていた付岩洞の**「ケヨ...

景福宮エリアで韓国の伝統的な料理が食べたくなったら、ソウル市内中心部にある**「ハルメチプ」**は絶対に外せないお店です。 豚足（チョッパル）とカムジャタンの専門店で、2017年から8年連続でミシュランガイドに掲載されています。昔ながらの雰囲気の中で、時代を超えて愛されてきた本物の味を堪能で...

シンプルなメニューで一品一品を丁寧に仕上げる、老舗の食堂が好きな方におすすめしたいのが、独立門駅近くにある**テソンチプ（大成집）です。 60年以上にわたりトガニタン（牛膝スープ）とスユク（茹で牛肉）**を提供しているこの店は、もし近所にあったら、毎週通っていたと思います。 店先の看板...

Mangwon 市場に行くたびに、必ず立ち寄るお店があります。それが、ベジタリアン向けメニューも用意されている小さくて可愛いキンパのお店、ボムルソムキンパ。私自身は菜食主義ではありませんが、このお店のユニークなキンパはいつも惹かれてしまいます。市場から少し歩いたところ、左側に見えてすぐ見つけら...