今回ご紹介する「ヨンドンウナギ」は、ソウルの鶴洞駅と江南区庁駅のどちらからも徒歩10分ほどの場所にあります。 韓国初のグルメガイド「ブルーリボンサーベイ」に4年連続で掲載されており、有名人のYouTubeでも頻繁に取り上げられている人気店です。 正直、雰囲気にはあまり期待していなかったの...

徳寿宮の観光を終えた後、本来は「徳寿亭」で夕食をとる予定でしたが、土曜日は早めに閉店することを知り、急遽「ジョジョカルグクス」へ。 大邱発祥で釜山・ソウルへと展開している人気のカルグクス専門店で、「1分に100杯売れる」と言われるほど大人気のお店です。 看板メニューは“トンジュク”という貝...

合井駅の近くにある「オクドンシク（弘大）」は、以前から気になっていたお店です。グルメ雑誌や新聞で高い評価を受けていて、いつも行列ができる人気店なんです。   Menu オクドンシクでは「豚肉のコムタン（スープ）」のみを提供しています。普通サイズと特サイズがあり、特はお肉の量が2...

​ I’ve passed by Sosonjae (Samcheong, Seoul) several times during my outings around the city, but I’ve never stopped to eat there. It’s located jus...

ソウル・乙支路にある老舗レストラン「Jangsu Bossam」。ここの豚肉はとても柔らかくて旨味たっぷりで、大満足の食事になりました。 最初は Bossam を食べたくて訪れたのですが、実際には定食、冷麺、トックマンドゥグク（餅餃子スープ）、カルグクス、チゲなど、思った以上に幅広いメニ...

雨が降る週末の夜、ソウル・汝矣島（ヨイド）。 ショッピングモールの地下1階に降りると、時の流れを感じる古びた食堂が現れます。ここ「ヒジョン食堂」は、長年にわたって汝矣島の会社員たちに愛されてきた部隊チゲの名店です。 店内のあちこちには、長年の営業を物語るような経年の跡が自然と溶け込んでい...

ソウルの銅雀（トンジャク）税務署の向かいにある、24時間営業の小さな食堂「即席うどんチャジャン」。深夜でも灯りが消えない、いつも湯気と常連さんの温かさで満たされているお店です。 このお店のうどんが大好きなんです。薄くてモチモチした麺に、ほんのりと香る煮干しのスープ。早朝に立ち寄って、朝ごは...

こちらは「ヨングァン・トンダッ」1号店。なんと1984年から営業を続けており、ソチョンで40年以上も昔ながらのフライドチキンを提供しているお店です。 もともとはテイクアウト専門のお店でしたが、昨年、近くにイートインできる2号店ができたそうです。 2号店は、1号店から歩いて2〜3分ほどのソチ...

私はクッパが本当に好きで、クッパを出すお店についての投稿もずっと続けています。特に牛骨スープで煮込んだ澄んだコムタンは大のお気に入りです。 最近訪れた「オクドンシク」もとても好きなお店ですが、今日は友人たちのおすすめで初めて訪れた「エソン会館・韓牛コムタン」。30年の歴史を持つ有名なコムタン専...

合井駅と望遠駅の間、住宅街の細い路地を入ったところにひっそりと佇むお店、「ソギョナンミョンバン（西橋蘭麺房）」。 蘭麺（ナンミョン）とは、水を使わず卵だけで練り上げた麺のことで、朝鮮王朝時代の宮廷料理にもルーツがあり、作り方はイタリアの生パスタと非常によく似ているそうです。 韓国の土地で育った...

仲の良い友人3人と一緒に、ミシュラン二つ星レストラン「エビット」でランチを楽しんできました。美味しいものを一緒に楽しめる最高のメンバーです。 テーブルには、温かいおしぼりが用意されていて、最初の一瞬からおもてなしの心が感じられました。 メニューを開くと、なんとも可愛らしいイラストが！そ...

最近になってようやく知った「漢南プゴク（干しタラスープ）」。なんと漢南洞の老舗人気店だったとは…なぜ今まで知らなかったのか不思議です！ 初めて訪れてからというもの、すっかり味の虜になってしまい、自宅からもデリバリーで注文するほどです。 どの時間に行っても、いつもお客さんで賑わっている活気のあ...