ソウルで本格的なコンガクス（冷たい豆乳麺）を探しているなら、市庁駅近くの小公洞にあるジンジュフェグァンがおすすめです。濃厚な豆乳スープで知られるこのお店は、夏になると地元の人や観光客で賑わいます。 平日の午前11時30分過ぎにジンジュフェグァンを訪れたところ、すでに30～45人の行列がで...

ソウル・聖水洞（ソンスドン）にある「ゼスティサルーン」は、グルメバーガー好きならぜひ訪れてほしいお店です。スタイリッシュな内装と店内で作られるフレッシュなバーガーで知られ、特に「シュリンプバーガー」が大人気。トゥクソム駅から徒歩5分とアクセスも良く、グループでもお一人様でも楽しめるよう、店...

子供の頃から、南大門市場は美味しいものを食べたいときに必ず訪れる場所でした。その中でも「ジンジュジプ（南大門、ソウル）」は、70年の歴史を誇るテールスープ（コリゴムタン）とテールの煮込み（コリチム）で有名な老舗です。 カルチチョリム（太刀魚の煮付け）専門店が立ち並ぶ路地の突き当たりにあるジ...

会賢（フェヒョン）駅近くで開催されていたフランソワ・アラールの展示会「Visite Privée」を観たあと、活気あふれる南大門市場の路地にある有名店「プウォンミョノク」に足を運びました。1960年代から続く老舗で、韓国のクラシックな家庭料理が味わえるとあって、常連客から初めての訪問者まで幅広...

清潭洞（チョンダムドン）で働くことの特権のひとつは、周りに美味しいお店がたくさんあること。その中でも「Downtowner（ダウンタウナー）」（ソウル・清潭）は例外ではありません。手作りのグルメバーガーで知られるこのトレンディなお店は、手早くも贅沢な食事を楽しみたいときにぴったりのスポットです...

普段はあまり訪れない麻浦（マポ）ですが、今回はそのグルメを探求しようと決めました。そして出会ったのが、ミシュランガイドにも掲載されたソルロンタン（牛骨スープ）の名店、麻浦屋（マポオク）です。1949年に創業したこの家族経営の食堂は、現在3代目が引き継ぎ、心温まるスープで多くの常連客を魅了してい...

After a memorable dinner at Mosu (Hannam, Seoul) when it was a two-Michelin-starred restaurant, I returned for lunch to explore their renowned hot...

先週末、友人たちと日本旅行の計画を立てるためにイクソンドンで集まりました。待ち時間なくゆったりと食事を楽しみたくて選んだのが、ホホ食堂（イクソン店）でした。   Entrance イクソンドンは迷路のような細い路地が特徴で、お店を見つけるのが少し大変かもしれません。鐘路3街駅の6...

ソウル・麻谷の中心に、新たにオープンした話題の焼肉店「サンチョン炭火ガーデン」。 智異山産の黒豚を本格的に炭火焼きで楽しめるこのお店は、絶品の味とどこか懐かしい雰囲気が調和した、他では味わえないダイニング体験を提供してくれます。 ソウル・麻谷の中心に、新たにオープンした話題の焼肉店「サンチョ...

最近、友人たちと明洞を訪れた際に、ソウル市内に複数店舗を展開している人気の焼肉チェーン「チョンギワタウン（青瓦タウン）」（乙支路）に立ち寄りました。 2号線「乙支路入口駅」5番出口から徒歩わずか1分の距離で、大きくてカラフルな看板が目印です。 店内に入った瞬間、まるで1990年代のロ...

ソウルの延南洞（ヨンナムドン）にある「Tuk Tuk Noodle Thai」は、本格的なタイ料理が好きな人にはぜひ訪れてほしいお店です。バンコクの五つ星ホテルで腕を磨いたシェフが手がける料理はどれもクオリティが高く、その実力は7年連続でミシュランのビブグルマンに選ばれているほど。間違いな...

約1年ぶりにダウンタウナーバーガーを再訪しました。今回はソウル・安国洞（アングクドン）店へ。 夫と私はダウンタウナーの大ファンで、普段はハンナム店に通っているのですが、今回はちょっと気分を変えて安国洞店に行ってみました。 安国駅2番出口からすぐのダウンタウナー安国店は、韓国の伝統家屋「韓屋...