ソウルの南大門市場は、屋台グルメや地元の名物が集まるにぎやかなスポットです。 今回はその中でも特に人気のある「カルチジョリム（タチウオの煮付け）」と「野菜ホットク」を味わいました。 地元の人と観光客が行き交うにぎやかな雰囲気が、このグルメなひとときをさらに特別なものにしてくれました。 ず...

ソウル・薬水（ヤクス）にある「マンポマッククス」は、1978年創業の老舗で、北朝鮮料理を専門に提供する人気店です。 北朝鮮の万浦（マンポ）市にちなんで名づけられ、咸鏡道出身の家族が約50年にわたって経営を続けています。 長い歴史と他では味わえない独自のメニューが魅力で、伝統的な北朝鮮の味を楽し...

石焼ご飯の専門店「独こっち（ドッコクチ）」は、ソウルの麻浦で名を馳せたお店。本店が改装中のため、2021年にオープンした蚕室のKT松坡タワー店で予約しました。 有名シェフのチェ・ユンソク氏が手がけているお店で、料理への期待も高まりました。 お店は蚕室駅の10番出口から近く、アクセスも便利。 ...

豚クッパ好きにはたまらない、ソウル・鍾路（チョンノ）にある「光化門クッパ」は、有名シェフのパク・チャンイル氏が運営しているおすすめのお店。白い看板に美しいハングル書体の店名が目を引きます。 ソウルのミシュランガイドでは、4年連続でビブグルマンに選ばれています。 オープンしてからはまだそれ...

狎鴎亭ロデオにいるなら、本格的な韓国の軽食を味わえる「ルビートッポッキ」は絶対に外せないお店。 名物の「セウッカン（えびスナック）トッポッキ」や天ぷら、キンパが人気で、韓国の料理番組でも紹介されたことがあります。 定番の韓国屋台グルメをアレンジしたメニューが多く、ユニークで美味しい体験がで...

ソウルで本格的なコンガクス（冷たい豆乳麺）を探しているなら、市庁駅近くの小公洞にあるジンジュフェグァンがおすすめです。濃厚な豆乳スープで知られるこのお店は、夏になると地元の人や観光客で賑わいます。 平日の午前11時30分過ぎにジンジュフェグァンを訪れたところ、すでに30～45人の行列がで...

会賢（フェヒョン）駅近くで開催されていたフランソワ・アラールの展示会「Visite Privée」を観たあと、活気あふれる南大門市場の路地にある有名店「プウォンミョノク」に足を運びました。1960年代から続く老舗で、韓国のクラシックな家庭料理が味わえるとあって、常連客から初めての訪問者まで幅広...

After a memorable dinner at Mosu (Hannam, Seoul) when it was a two-Michelin-starred restaurant, I returned for lunch to explore their renowned hot...

最近、友人たちと明洞を訪れた際に、ソウル市内に複数店舗を展開している人気の焼肉チェーン「チョンギワタウン（青瓦タウン）」（乙支路）に立ち寄りました。 2号線「乙支路入口駅」5番出口から徒歩わずか1分の距離で、大きくてカラフルな看板が目印です。 店内に入った瞬間、まるで1990年代のロ...

蚕室（チャムシル）にある「ジュウンカムジャタン」は、カムジャタン（豚骨スープ）の専門店で、その味の評判は抜群です。 最近ではソン・シギョンのYouTubeチャンネルやテレビ番組にも取り上げられ、松坡（ソンパ）エリアで最も有名なカムジャタン店の一つとされています。 私が祝日の午後2時ごろに訪れ...

清凉里（チョング）駅近くにある「ホンタクモクポチプ（홍탁목포집）」は、素朴で懐かしい味わいのメニューが魅力の小さな食堂です。 ランチタイムには、コンガクス（冷たい豆乳麺）、ビビン麺、ヨルム麺などが楽しめて、ディナーは予約限定でボッサムやサマプ（発酵魚と豚肉のセット）などの特別メニューを提供し...

孔徳（ゴンドク）駅近くにある「グルダリ食堂」は、キムチチゲ、豚肉炒め、卵焼きといった定番の韓国料理を提供する人気の食堂。メニューは3つだけというシンプルさがかえって魅力で、気取らずしっかり美味しい食事が楽しめます。 看板には「グルダリ食堂」と書かれていますが、まず目に飛び込んでくるのは「キ...